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滋味地道:2012年下关沱茶 绿盒甲级沱茶生茶100克试用报告

2021-02-12 01:02:03| 发布者:admin| 查看:2| 评论:0| 收藏

非常意外和惊喜的通过了新茶网的下关甲沱试用申请,之前也只是抱着试试看的态度发出申请,总以为免费试用是一件不透明,容易骗人的事情,所以并没有把这件事放在心上;没想到真的获得了新茶网官方的回复,甚是欣喜!

 

我生长在东北,普洱茶也是在近些年才流行起来。我是在十年前从一位重庆同事之口得知云南下关甲沱,他说,他们当地的习惯就是一边吃辣,一边喝茶,所喝的茶就是下关甲沱;甲沱滋味地道,价钱便宜,深受重庆同胞喜爱。

网络茶圈流行一句话:“甲沱在手,天下我有。”这句话对于老茶油们来讲,分量犹如当年“拥有桑塔纳,走遍天下都不怕!”一般,甲沱是所有爱茶之人都会走的必经之路。

产品信息:

品名:下关沱茶

原料:云南大叶种晒青茶

产地:云南大理

生产日期:2012年10月

品类:生茶

厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司


  经典外包装

打开外包装,映入眼帘的是复古松鹤内包装纸,体现了下关经典产品厚重的历史,轻嗅有陈香,似乎还有细微的梅子香与薄荷香。

松鹤延年 

拆开内包装纸,沱型较规整,好似窝头,条索紧实清晰,颜色较深。



正面 反面
  • 品饮环境:室温26度    湿度45% 撬茶5克  茶水比例为1:25
    第一步:温杯洁具  100度沸水加热空壶后,倒掉热水,投掷干茶于壶中小焖一下,揭盖有淡淡蜜香和薄荷香气。待茶凉壶冷后注入沸水,秒出,开盖湿醒15分钟。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 冲泡过程: 前段(1-3泡):沸水冲泡,秒出水。汤色一开始就很好,有沉淀颗粒,入口第一感觉就是先酸后涩,当然,酸涩较微弱,好在涩能化开且较快。第二泡开始出苦味,冷杯淡淡蜜香。前几泡不能准确体现该茶品质,让我们继续。
    中段(4-6泡):水温调整到95度,7-8秒出汤。第4-5泡茶汤质感有加强,口腔较舒适。之前酸涩味逐渐减弱,茶汤呈淡淡的烟蜜香,不过苦味似乎有加重的情况。中段过后整个身体状态倒是感觉较通透。
    后段:(7-9泡)水温调整回100度;从第7泡开始,茶汤清澈透亮,茶味变弱,烟味、涩感较弱,香气为清甜香,茶汤质感变薄,此时舌舌面与上颚出现涩感,化开较慢。此时品饮已接近尾声。
    叶底:呈绿褐涩,较短碎,揉捻叶底韧性较强,此茶仓储转化较好。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 总结:此茶是用料扎实,转化良好,价格便宜,层次丰富多变,耐泡度较好的一款入门级生普,如果对口感要求不是特别高,那么下关甲沱绝对是高性价比的好选择。这款甲沱经过8年时光的沉淀,此时已经比较适口了,建议朋友们冲泡前干醒3天,增加湿醒时间,增大茶水比例,高温快速出汤。

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