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千山之外,山外有山-2020年杨普号 千山之外 生茶试用报告

2021-02-12 01:19:07| 发布者:admin| 查看:1| 评论:0| 收藏


千山之外,山外有山。 时间:2020年6月26日(庚子年五月初五) 地点:云南省曲靖市陆良县三岔河镇陆良县第三中学 天气:多云见晴 用水:本地矿泉水 器具:白瓷盖碗(中号),玻璃公道杯,玻璃品茗杯。 茶叶包装干净整洁,无污染。茶品信息规范,符合国家生产要求规定。生产日期明确,生产地明确。 茶饼外形端正,整体呈墨绿色,银毫显露,间杂金褐色叶片。 有少量脱落,在可接受范围。 正面图一 正面图二 背面图一 取茶,撬开缺口,内外用料一致。 取茶约8g左右。 醒茶,少量糊点、碎屑。 醒茶 第一泡:汤色绿黄明亮,有糊点、碎屑。茶汤有淡烟味,略带苦味,尚无涩感。挂杯香带烟味,具体分不清是花香还是蜜香。挂杯香持续约为6秒左右。 第二泡:茶汤绿黄明亮,有糊点、碎屑。茶汤略有烟味,可感觉到苦味,涩感不是太明显。 茶汤俯视图 第三泡:茶汤绿黄明亮,碎屑、糊点减少。汤中仍有淡烟味,苦味明显,回甘快;涩感开始明显。
俯视图
第四泡:
第五泡:四-五泡,茶汤黄绿明亮,有少量糊点、碎屑。茶汤淡烟味减弱;苦味明显,回甘快;有明显涩感,约4秒左右化开。 叶底 第六泡:与前面两泡滋味差不多,涩感更加明显,约5秒左右化开。回甘快。 俯视图 茶底 滋味无太大变化,淡烟味几乎消失。 俯视图 茶底 茶汤无太大变化 茶汤滋味开始减弱,苦度降低,涩感仍较明显! 俯视图 甜度升高,涩感减弱。 茶汤甜度特别高。 最后一泡茶底 叶底:整体呈黄绿色,间杂红色梗叶。 完整叶片 问题叶片:带糊点,红梗红叶。 茶芽 茶叶茶梗,以及一芽三叶,一芽二叶茶。 整体评价: 1、包装干净整洁,茶品信息规范。 2、茶饼饼形端正,条索清晰,整体呈墨绿色,银毫显露,间杂红褐色梗叶。有少量脱落,但在可接受范围。撬取茶品,茶饼易撬动,依个人经验判断:是手工石磨压制饼。 3、因为是新茶,茶汤整体为黄绿色,茶汤明亮(有茶毫,尚达不到通透;但从第十泡开始,可以算茶汤通透)。茶汤苦味明显,但回甘很好;涩感明显,涩感化开约为4-5秒。茶汤在前期带有淡烟味,个人依据叶底和烟味中后期消失判断:是制作工艺问题。(我找到了带糊点叶片,依据个人经验判断得出)整体来讲,这款茶非常霸道,苦度和涩度很到位,我使用中号盖碗,投八克左右茶,居然有轻微茶醉感。 4、回甘快是这款茶最大的优点,涩感化开略微差了一点点,但在可接受范围。缺点可能是工艺上,火稍稍大了一些,如果没有这个淡烟味,我相信这款茶本身的茶香也不会让人失望。 5、依据个人经验判断,这款茶不像是典型的版纳茶的特征,但确实有勐海茶的特点,因此对于茶产地,我个人无法判断。 6、就试用结果而言,这款茶还是值得收藏的,因为它的淡烟味应该可以在转化过程中消失(可能性大,但不敢保证)。可以参考同期试用茶友报告,确定烟味是否是这批茶的共有的,以及茶友们的评鉴结果。 7、以上仅为一家之言,仅供参考。由于本人年纪尚浅,阅历也欠缺,有不足之处希望茶友们批评指正。最后,感谢杨普号的高品质茶品,感谢新茶网给我的机会。

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