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岁月沉淀 方成好茶:2020年兴海茶业天赋四星生茶357克试用

2021-02-12 01:21:16| 发布者:admin| 查看:1| 评论:0| 收藏


一、走进兴海茶业

2018年1月28日,佳兆业集团与兴海茶业有限责任公司举行合作签约仪式,佳兆业·兴海茶业品牌元年开启。

兴海茶业有限责任公司位于普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县,是一家从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业化公司。
兴海茶业,前身为兴海茶厂,创立于2002年,距今有17年的普洱茶制茶历史,年生产量达3000吨,是普洱茶十大知名品牌之一。

二、走进天赋四星







天赋四星,是兴海茶天赋系列产品的首款上市产品,开启兴海茶全新规划且承担重塑品牌基因使命的三大常规产品线上市的序幕。兴海人将以“精致生活好滋味”为宗旨,为广大茶友精心研发更多优质的茶品。

天赋四星传统的357g一饼,采用双层棉质包装,外层棉质较为厚实,绵纸正面“兴海茶”“天赋”最为显眼,其次就是飘雪的茶山,我理解为高海拔,背面则是产品的介绍及防伪码。内层棉质印着LOGO“兴海,内飞、内票齐全。

三、试饮天赋四星



















1、茶饼清香无杂味,运输原因吧,使得饼边不够饱满,稍有碎茶。条索肥硕清晰,芽头较多身披白毫,茶饼呈墨绿偏棕色,比例均一。茶饼压制稍紧,取茶8g较为不易,里外一口料。

2、桶装矿泉水、盖碗160ml、滤网、公道杯、品茗杯等开启试饮。

3、取茶8g干醒半天,出汤一道湿醒5分钟,略显青味,无杂味。

4、一道出汤,茶汤金黄透亮,入口顺滑,较为清甜。

5、二道出汤,茶汤金黄透亮,滋味渐显,稍有涩感,冷文公道显密香,香气收敛沉稳。

6、三道出汤,茶汤金黄透亮,稠度很好,胶质感不错,如果冻般微弹。稍有涩感及苦底,化开较慢。

7、四道出汤,滋味达到峰值,苦底中等偏下,汤体厚重不显单薄,令我喜欢的是苦与甘齐头并进,同时存在口腔中,没有哪一方盖过哪一方,很喜欢这种感觉。但是反过来说,生津回甘稍显不足,苦底化开较慢,使得苦底在口腔中保留时间较长。

8、五道往后,汤色依旧金黄透亮,茶汤厚重,口腔舒适度较好,生津回甘略显不足。

9、叶底黄绿柔嫩,色泽均一,匀整舒展。

10、个人小结:天赋四星芽头密集,身披白毫,条索肥硕,用料扎实,茶汤金黄透亮,汤体厚重不显单薄,苦底适中,但生津回甘稍显不足,存放静置一段时间,相信会有很大改善。

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