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品那一汪纯粹热烈的苦甜交织:“茶语不言”赏鉴“2020年吉普号藏山601老曼峨生茶200克”报告

2021-02-12 01:21:42| 发布者:admin| 查看:1| 评论:0| 收藏

本次试用的是“2020年吉普号 藏山601 老曼峨 生茶 200克 ”茗茶。

·前言·

时值盛夏,万物茂盛、林荫浓重、果实压枝……,新茶网好茶一个接一个也是好不丰盛!

而,吉普号的产品,依旧常常“手慢无”。

今天试饮200克的吉普号老曼峨也是幸运。

喜欢喝甜柔茶的我,在试用了几款苦烈味茶后,慢慢觉得,那苦涩,是那样的一种别样自然。

老曼峨村寨,布朗族历史文化保留最完整的村子,老茶客心中的圣地之一。傣语曼峨意为“芦苇寨”, 始于公元639年,暨大唐贞观13年,距今已有1300多年的历史。老曼峨现存古茶园面积有3200多亩,最大的古树树围有二米二,树龄达八、九百年,古代典籍中有所谓“蒲人种茶”的记载,历史可上朔至周朝武王时代。

喝老曼峨,代表的是一种象征与品味,那迷人的苦,迅猛的甘。老班章等很多名寨老树,源于老曼峨母树。老曼峨茶以苦出名,却鲜有人知道老曼峨也有甜茶。吉普号这个老曼峨苦茶甜茶共制,是不是很诱人呢?!

好吧,夏意浓郁的现在呢,快快滴开工。

·产品·

品牌:吉普号

分类:普洱茶-生茶

厂家:勐海吉普堂茶业有限公司

规格:200/

净重:200

工艺:生茶

形状:饼茶

年份:2020

原料:云南大叶种晒青毛茶

近十年来,吉普号有声有色。创始人理工男小黑,带领团队,身体力行跋涉不辍深入高山云雾,链接网络开播,如今,小黑的茶山黑话,长短视频结合,早已深得普洱迷追捧呢。

发端于山高林密的澜沧江畔,吉普号秉持年轻人的理性玩家精神,唤起新老茶友内心炽热的追逐。说到该品牌,最熟悉也最令大家欢迎的为熟茶“元工艺”和生普“NPS评测体系”,用干净卫生高标准、量化客观具体数据说话,理性与感性结合,既理性又推崇玩家精神,这理工科出身的小黑也是把这些完美结合有加。

如今吉普号日益发展壮大,产品体系完备,生、熟普和柑普茶等等齐头并进。

茶饼子封面设计新颖、时尚,花纹美观。正面白色为主,背面是绿色纹路。正面茶名“老曼峨”居中,顶端标明“6”系列,通过花纹显示出来,挺美的。其它就是吉普号LOGO、公司名称、净含量、NPS等等信息,简练简洁呢。

背面的包扎工整,信息呢也详细、规整,长方形的纸条封口。大家自己看图欣赏吧。

嗯,该扯开包装纸看茶叶了呢。












·裸茶·

两层棉纸包装。里面内票、内飞齐全规范呢。

掀开内纸,干茶就有淡淡花香飘来,清香怡人。茶饼墨绿润泽、茶条清晰美观,偶尔有几处黄褐色的茶条,显毫。仔细闻,茶香浑厚,有冲击力。

撬开后,可见茶内外用料一致呢。叶片宽大、茶梗细长,颜色灰黑,芽头较多,料子级别高。

关于“601” 标号的含义印在棉纸上,上图中可见。

茶饼松紧度恰恰好,不松不紧,有利于陈化及取茶。

取茶约7克。速速喝起来!

品鉴人:茶语不言

  所:清新安静的自家客厅

  水:家庭自来水净化水

  具:简易用具












·冲饮·

洗茶:涤器投茶。温杯醒茶。滚开水快进快出。茶气清香自然显蜜香,无杂质异味呢。汤汁浅黄色。

洗茶汤和茶底都很纯正、很干净。弃掉。洗茶完毕。

后湿茶晾醒约3分钟。每泡都用90多度开水冲泡。

1-4汤: 5-10秒出汤。汤汁浅黄,类杏黄色。明亮清澈。清香馥郁。冷杯较长时间挂有野韵香气呢。香气浑厚、厚实,有稠滑质感。汤汁里面有茶毫漂浮。微微的苦底,很快回甘。苦香冲击力很强。名不虚传呢。

5:15秒出汤。汤汁金黄明亮通透。茶底墨绿,油润舒展,显野韵、花蜜香,浑厚呢。苦底子稍重 ,咽下去随之而来的是汩汩回甘生津。纯粹的苦甜交织、苦尽甘来,很痛快呢。

6汤:20秒出汤。表现很稳。苦涩很锐利不含糊,甜也干脆。舌尖、前上颚附近涩感强。化苦快、涩化慢,生津回甘快而强。霸道霸气。喉韵幽深。平时喜爱的甜柔茶喝起来蛮顺口,却,怎么着也没有这番刺激感袭来。果然各有各的千秋呢。

7汤:25秒出汤。一路下来棒棒哒呢,苦甘协调,刺激感虽然很强但是很爽。苦底子一滑而过,回甘生津立马袭来。这吉普号老曼峨符合它的江湖名气。

8汤及以后:每泡坐杯,时间顺延。汤汁金黄色持续,苦甜交融耐泡。56泡后,苦香更馥郁直至此时。生津回甘强劲。真正的舌底生津。后劲很强。越喝越叫板:好!怪不得“手慢无”。

茶底:显黄褐、黄绿色,均匀,肥硕高弹性。以一芽一叶、一芽两叶为主。芽头较多。叶片宽大,叶脉清晰,有活性。

























·总评·

茶品滋味浑厚、霸气十足,苦得酣畅、甜感淋漓,干脆不含糊而纯粹热烈,苦甜交织酣畅淋漓、透彻尽情。

200克的小饼子紧实,包装也美观时尚大方呢,料子是名山寨老曼峨,正宗地道。喝茶汤汁,苦涩锐利过瘾舒畅,气韵强大,喉韵深远,苦底子过后回甘生津强劲持久。喝着喝着适应了,便更觉得可爱美丽。耐泡,10泡后多闷一阵子,大约100秒左右出汤,越喝越甜醇,还有较厚质感。尾水显十分典型的苦尽甘来,蜂蜜水似的甜,喉头清凉。第一次喝到苦甜交织这么明显、经典的老曼峨茶,名副其实,满足。

大死大生,大苦大甜,可感涅槃之美,来吧!



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