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香气、回甘、清凉直入喉咙深处:2019七彩云南庄园1800山水云净生茶品鉴报告

2021-02-12 01:27:09| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

2019七彩云南庄园1800普洱生茶(200克)品鉴

时间:2020.7.5

地点:江西景德镇

天气:多云转阴

气温:28—30C°

干茶:

小饼饱满厚实,整体油润呈黄绿色,条索清晰而肥壮,银毫显露。

图片描述  

投茶量:8g ,水温100℃

洗茶两次,即刻出汤。


汤色:

汤色很有质感,油稠明亮的金黄色,汤内茶毫悬浮。

香气:

香气舒爽而有活力。前段微带糯甜,中段显现蜜香,尾段糯甜、蜜香交融。

滋味:

汤质稠滑饱满,鲜爽细腻,水含香好。厚实的苦味撑起茶汤骨架,显得十分有劲道。苦味浓,入口立化,化为甘凉清润,但并不完全消失。

中段舌面略有涩,化得较快。苦涩并不破坏整体协调度。回甘生津迅速。喉韵丰满,香气、回甘、清凉直入喉咙深处。内质丰富,十二泡仍可继续冲泡。



叶底:

叶片自然舒展,颜色黄绿有活力,揉搓叶片柔软而有弹性。


冲泡:

前调(第1泡,温润泡)

茶汤浅黄微带绿,透亮。浓郁的蜜香伴着鲜爽的植物清香扑面而来。汤淡爽清甜,含香好,回味时香气已在喉咙深处。



中调(第2~5泡)

茶汤始终很有质感,金黄而油润,有茶毫悬浮。新鲜植物的清香、馥郁的蜜香与茶汤交融。

汤鲜活、饱满,汤质油润稠厚,强劲的苦入口立化,继而清凉、香气、回甘直入喉咙深处并返至口腔,持久不散。

图片描述  

第六泡起,微有涩,但化得较快,整体协调感仍然很好。

图片描述  

尾调(第9~12泡)

汤色略变淡,但油润感不减。香气淡而扬,蜜香甜糯,化入汤内。

图片描述  

滋味虽下降,但仍有厚度。茶汤苦味降,鲜爽度仍有,甜显。回甘生津迅速。喝完喉咙深处清凉、回甘不减。

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