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“一座易武山、半部普洱史”:2020年吉普号潜山425蛮蕴生茶357克试用报告

2021-02-12 01:58:23| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

时当入伏之季,气候潮湿炎热,人易感心烦不安,疲倦乏力,夏季为心所主而顾护心阳,所以平日里我们应平心静气,避暑煎茶,以符合“春夏养阳”之原则。

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今天有幸品鉴这款吉普号“潜山425蛮蕴”打心眼里感觉无尽的喜悦,在情志方面,喜为心之志,这“喜”是在不过及的情况下舒缓紧张情绪,使心情舒畅气血和缓,“灵枢-百病始生”曰:喜怒不节则伤脏。故夏季养生重点突出“心静”,心静自然凉。

2020年吉普号潜山425蛮蕴这款生茶原料属于易武茶区,普洱茶坊间常有这样的称呼:“班章为王、易武为后”。顶着贡茶的头衔,却成了后起之秀。翻开浓墨重彩的普洱贡茶史,易武从来都是当仁不让的王者。

易武是古六大茶山之一,茶山面积在六大茶山中位居首位,产茶历史悠久,至清嘉庆、道光年间,易武茶山每年产干茶七万余担。易武所产普洱茶就源源不断地由骡马队运出,经普洱、到下关、过丽江、进四川,到达康藏地区,部分运销印度、尼泊尔等国,这里,是滇藏茶马古道的起点:同兴号、宋聘号、同昌号、车顺号、同庆号、泰来祥号、福元昌号、同泰昌号…….普洱茶史上著名的一些茶庄曾于清末在此明燥一时。

2013年刮风寨开始,吉普号深入易武已经8个年头,无论是78寨,还是冷水河、棺材河、弯弓河……都留下了吉普号团队的脚印。

七村:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼洒村;

八寨:刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、新寨、倮德寨、大寨、张家弯寨。

产品信息:

标题:2020年吉普号 潜山425蛮蕴

工艺:生茶

品牌:吉普号

品名:蛮蕴(易武)

年份:2020

厂商:勐海县众益茶厂

外观:饼茶

规格:357/饼,5/提,10/

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:越陈越香

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外形与包装:

茶饼采用双层优质棉纸包装,内外包装折叠环环相扣,平整而又规范,正面色调以白色为主,饼缘及背面以孔雀石蓝为主色调,并采用白色线条勾勒出枝叶图案,简约而时尚。

正面左侧印刷“庚子2020”,右侧印刷“吉普号”商标,中间部分书写“蛮蕴”二字,硕大的数字“4”在上方,寓意为“进阶/品鉴”系列。

茶饼背面依然为标志性条形折叠收口,并详细印刷产品信息、条形码、中国地理标志和普洱茶协会证明商标,最后由吉普号二维码进行粘封,无需拆解包装,便可以查看整个产品信息。

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茶饼外观:

打开双层包装,内置一张内票,详细介绍产品主要信息,原料产区、地理气候及茶品滋味特点,茶饼正面内飞浅压。茶饼靠近面部,散发着清新的山野气韵,感受着大自然赋予我们的自然芳香,似花香、似兰香、似蜜香。

茶饼圆润饱满厚实,饼面条索肥壮紧实,润泽匀整、青褐乌润,毫白芽显,压饼松紧适宜,纹理清晰,紧细优美。

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细茶针,饼窝入刀,茶饼松紧适中易撬,解茶后观条索内外一口料,称茶8.0克,干醒2天。

品鉴信息:

试用品牌:吉普号-潜山425蛮蕴

茶饮类别:普洱茶-生茶

    间:2020.7.15

    温:室内温度29℃、室内空气湿度65%

    具:江苏宜兴紫砂壶、景德镇品茗杯

    水:瓶装冰露纯净水

    具:电磁炉

投 茶 量:8.0

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温壶烫盏,取茶8克,置于壶中,润茶一道,湿醒待茶叶疏展开来,开始冲泡。

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一汤:沸水细水线,5秒出汤,汤色浅橙明亮,汤汁入口花蜜香突显,甘润顺滑,具有独特的新茶滋味,略显轻微苦涩感,但入口即化,回甘生津缓缓呈现,持久易分辨。

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二汤:沸水细水线,8秒出汤,汤汁析出快,浅橙明亮,汤中含绒丰富,汤汁入口鲜活馥郁,野韵花香迅速包裹着味蕾,并产生轻微收缩感,从而使生津回甘更为迅速,喉部舒适蜜韵甘甜。

图片描述        三汤:沸水细水线,10秒出汤,汤汁橙黄明亮,茶汤入口滋味鲜爽醇厚,汤汁滑顺甜润,余韵轻涩、苦弱,涩感化的快,回甘生津强烈且持久。图片描述  

四汤:沸水细水线,12秒出汤,汤汁纯净明亮,清澈橙黄,汤汁入口油润顺滑,花蜜香清新明显,甜润感明显增强,回甘生津强烈,两颊如涌泉。

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五汤:沸水粗水线,15秒出汤,汤汁黄浓油润,茶汤香气高扬,涩感微弱,苦底轻微,野放气韵及花蜜香撞击着口腔,甜甜的茶汤,绵柔顺流入口入喉,饮后甘甜贯穿始终,呼吸间舌面及齿缝散发着丝丝凉意。

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六汤:沸水粗水线,18秒出汤,汤香纯正,苦涩感隐显,不易察觉,累计口感显重,顺滑饱满,具有层次感,回甘虽然没有班章那么迅速,但回味一直缓缓呈现,始终让你感觉他的存在。  

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七、八汤:高温快入水,20秒出汤,混合汤色渐变浅薄,汤汁橙黄透亮,油润依旧,花蜜香依旧清新,但有所变淡,苦涩消失,甜度进一步增加,回甘生津持久,感觉耐泡程度较好。 

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九、十汤:高温快入闷泡,25秒出汤,汤汁释放程度均匀,有落差并不是那么剧烈,汤色浅黄亮清澈,滋味蜜甜生津,香气隐稳含蓄,回味悠长。

十一、十二汤:高温闷泡,30秒混汤,茶汤入口甜韵犹存,清新显寡淡,水路细腻,口中微微甘甜,茶汤落喉,清清爽爽,淡雅鲜活。

         叶底:

叶底黄绿油润,完整度适中,以芽叶为主,茶梗稀少,上手韧性好,叶脉清晰,持嫩度较高,革质感好,活性充沛。

小结:                                

自从2018年接触吉普号普洱茶以来,被他们这种现代理念,经营传统商品的模式所深深吸引,吉普号的茶文化传播栏目,新颖而又充实,我几乎都会定期观看,从而了解了更多的普洱知识和茶山资讯。

“蛮蕴”这款生茶,是吉普号潜山进阶/品鉴系列,应属于人工驯化型古茶树,性价比较高,市场定位具有一定的竞争力,茶饼条索肥壮紧实,润泽匀整、青褐乌润,毫白芽显,汤体橙黄明亮,蜜香充盈,气韵深厚,虽然是新茶,但是茶汤入口柔润而细腻,苦涩感非常弱,回甘生津虽然没有那么迅猛,但是甜润感,似柔柔而来,且力道十足,茶香扬在汤上、融在水中、久留于杯底,因为蜜香突显,使得整个品饮体检,感觉愉悦而美好,我喜欢,相信你们也会喜欢。  

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