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无极轩古树白茶

2021-01-28 20:17:41| 发布者:admin| 查看:39| 评论:0| 收藏

无极轩古树白茶

白茶,素为茶中珍品,历史悠久。

白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”《大观茶论》中也有一节专论白茶,曰:“白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭彻如玉之在璞,它无与伦也。”这里说的白茶,是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。

云南白茶最早的出产地,当属今天普洱市的景谷县,景谷大白茶已有一百多年的历史。由于独特的地理位置和热带亚热带季风雨林气候条件,形成了云南白茶的独特品质:光照时间长、光照强度强,茶叶内质丰富;山高雾重,茶园与森林共同形成良好生态;茶山低纬度高海拔的立体气候,形成了特定的生态系统多样性与物种多样性的特征。

景谷大白茶,是一个十分特殊的品种,一般茶叶的白毫主要集中在芽头上,大白茶则芽叶均满披白毫,清香浓郁持久。大白茶的品种也很多,在景谷的古茶园中,间隔数米就能看到一个不同的品种,叶形、芽长、植株形态都有明显的差别,唯独厚厚的白毫是其鲜明的特征。大白茶春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.8%、茶多酚29.9%、儿茶素总量15.3%、咖啡碱5.2%,适制性超强,可以制成绿茶、普洱茶、红茶、白茶、黄茶。据说清代的土官曾以此制成所谓“白龙须”贡茶,向朝廷进贡,使大白茶声名鹊起,1981年,大白茶被评为云南八大名茶之一,列为地方名种。一二百年来,景谷茶区不断扩大大白茶的种植规模,而早期种植的古茶园始终是其中的珍品。

白茶的品质好坏,取决于茶青的选择和制作工艺。

无极轩白茶的用料,选自景谷古茶园内百年以上植株高大的古树茶青,这一点,与市面上普通台地茶用料有着天壤之别。

云南历史上制作白茶的工艺与内地颇有不同,无极轩参照福鼎白茶的工艺进行了一系列改进,形成了自身的工艺特征:既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。经过3年间不断的努力,终于得到了独具特点的古树白茶。

无极轩古树白茶茶品有饼茶、白龙须单芽、白龙须龙珠三种形态,饼茶有标准357克大饼和40克小饼两种规格。

饼茶“莞婷”:饼面周正匀整,大气圆润,干茶可见芽头肥壮,圆直紧实,条索硕长壮实,银毫闪烁,形状优美,且叶片一面呈白色,一面呈黑色,黑白相间,犹如一轮弯月照在叶芽上,故也称“月光白”。开汤香气馥郁,脱俗飘逸,汤色浅黄明亮,清浅通透,入口可感内质香气浓郁清鲜,芳香盈齿,滋味甘甜馥郁,久泡之后,其鲜醇温润的滋味仍不衰,且回甘绵绵。

由于制作工艺特殊,该茶初饮口感蜜香,继而果香,随着冲泡次数的增多,香气有着微妙的变化,既有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚,二十多泡后汤色浅黄清洌,仍然清甜可口,饮后齿颊留香,香甜的滋味在口腔中萦绕不散。

白龙须单芽白茶

除了芽叶齐全的常规白茶“莞婷”之外,还有以古树单芽制作的白龙须单芽白茶,单芽采摘一芽一叶,叶满披白毫,银白柔软,芽头幼嫩肥壮,毫香浓郁,清鲜纯正,初泡汤色清浅透澈,入口清醇爽口,六、七泡后清甜尤为明显,饮罢一段时间,口中仍觉鲜纯浓郁,温润怡人。

单芽茶蜜香、毫香明显,口感上,茶汤更醇厚、清甜感强,滋味鲜爽回甘。

白龙须龙珠

为外出旅游随身携带方便和馈赠亲友,还特别用单芽做了白龙须龙珠,无论是工作繁忙或旅途中冲泡都非常便捷,不需专门布置茶台,杯中投入一颗,注入沸水四、五分钟就可品饮,香甜醇厚的口感,饱满的滋味,令人劳顿全消,且有久泡不苦涩的特点,省事又可口,深受茶友喜爱。

白茶功效独特,除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,能促进脂肪分解代谢,分解血液内多余的糖分,促进血糖平衡,从而起到降血脂、降血糖、降血压之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。白茶中还含有丰富的维生素a原,可预防夜盲症与干眼病。近年来随着对白茶成份的深入研究,还发现常饮白茶可提高人体免疫力和帮助睡眠,加上饮茶过程中带给人的精神愉悦,白茶还真称得上是令人身心健康的“琼浆玉液”。

白茶存放时间越长,其药用价值更高。

无极轩古树白茶,以其至纯至美的独特魅力,让你在心旷神怡的品饮中得到健康的保证,进入脱俗飘逸的美妙境界,确实是一款品饮、收藏、保健、馈赠俱佳的茶品。

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