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苦涩渐化,岁月渐好:2017年正皓 岁月足迹 生茶 357克 试用报告

2021-07-03 09:28:07| 发布者:admin| 查看:18| 评论:0| 收藏

正皓这个牌子的茶我也是第一次接触,茶到手时网上搜了下资料,感觉这个茶挺不错的,做茶人认真,务实。

今日正好提前下班,于是便翻出平日里少用的盖碗,认认真真的品一回茶。

开篇还是按步骤先来个厂家结束。

一:走进品牌

勐海正皓茶业有限公司,坐落于被誉为“中国普洱第一县”——勐海县境内,是一家集研发,生产、销售、服务为一体,力求打造高品质、高品位普洱茶的专业企业。品牌依托勐海地区得天独厚的普洱茶树资源优势,坚持以名山名寨的乔木春茶为基础原料,融合传统古法和现代高标准的制茶工艺,赋予弓箭精神,缔造纯正滋味的高品质普洱茶;坚持以消费者为根本,秉着“正本清源,皓气明心”的品牌经营理念,发展绿色、自然、健康的现代茶饮,致力于让纯正皓茶香飘九州,助力茶文化传承。源远流长。


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为保证普洱茶原料的卓越品质,正皓茶人常年奔跑各大茶山,追本溯源从源头去找茶,用身体感知海拔,用脚步丈量山头,用舌头感知茶叶滋味,坚持走山串寨遍寻好茶。严格把控做茶的每一个环节,从产区到茶树采摘再到制茶工艺,每一饼茶都是精心挑选,用心制作。


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产品规格:

       品牌:正皓

  分类:普洱茶 - 生茶

  厂家:勐海正皓茶业有限公司

  规格:357克/饼,20饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2017

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

“岁月足迹”是茶人潘坚先生从事茶行业20载经典之作,配有茶人潘坚的亲笔签名。选自勐海茶区的纯大树陈年老料,粗壮的条索,显露的白毫,周正的饼面,涌现出陈年的气息。每一饼茶均有唯一的编码和收藏证,展示全球限量发售13800饼的稀有性。


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这茶还是限量版的,能有幸中一饼非常激动,赶紧开喝。

二:冲泡及品饮

省去繁琐的步骤,直接撬散开喝,今日天气闷热,150毫升白瓷盖碗,农夫山泉瓶装水,茶水比1:20开泡。

水开后待水温降至90度左右,快速润茶两遍后开泡。

第一泡,沿盖碗边缘定点低冲注水,水满开盖静泡10秒左右出汤,汤色浅黄明亮,几年转化也从汤色上有所显现,湿茶底花蜜香,香气高扬,入口微苦涩,稍许便划开,闷热的天气里,喉咙处竟有丝丝凉意,香气包裹在嘴里,生津缓缓而来,双颊处尤为明显。

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前段2.3.4泡,观湿茶底渐展,叶底肥硕有张力,析出平稳迅速,这几泡都是数秒出汤,汤色艳丽,清澈,入口微苦涩,香气平稳,回甘在喉咙处明显,双颊生津不断,几杯下去,虽身上出汗,喉咙处却有丝丝凉意,心里也随茶汤平静下来,仿佛这茶汤带走了署夏的燥气


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中段5.6泡,低冲注水,注水过程中不断有细小水泡冒起,仿佛茶叶在呼吸一般,侵泡20秒左右出汤,苦涩渐消,入口甘甜,微微润嘴,甚是舒服。


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后段7.8.9泡,盖子闷30秒左右出汤,汤色较浅,入口全无苦涩气,触嘴即甜,忍不住多喝了几杯,如此清甜的尾水有段日子没有喝到了。


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三:总结

这款2017年正皓 岁月足迹 生茶 357克饼子,足以见证正皓茶人的匠心精神,历经几年岁月转化,苦涩明显在减轻的路上,甘甜之力正在集聚,整个冲泡过程连续,析出稳定,即便是后段的甜润,也像及了前几泡的回甘,确实是不可多得的好茶。

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