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2019年泾渭茯茶秦岭之巅黑茶评测报告:金花普茂,菌香馥郁

2021-07-04 13:58:20| 发布者:admin| 查看:17| 评论:0| 收藏

  作为一个喜欢尝试新鲜事物的茶友,喝过了很多茶种,关于茯砖,一直接触的都是安化黑茶的茯砖,这次有幸通过茶友网,尝试到了不一样的茯茶--------------泾渭茯茶。

  茯茶,作为一个喝黑茶这个茶种绕不过去的品类,独特的菌香味和温和的体感,是茯茶最大的特点,之前一直喝的茯茶都是安黑的茯茶,这次茶友网派送的这款2019泾渭茯茶秦岭之巅也是我接触的第一款泾渭茯茶,都说茯茶起于咸阳,兴于安化,所以,很早的茯茶可以说是湖南和陕西合作的产物,湖南提供原料安化黑毛茶,而陕西则负责加工筑制。但是从湖南到陕西,蓬松的黑毛茶运输起来极为不便,于是双方都致力于发展自己缺失的环节,陕西开始尝试用本省的鲜叶原料代替安化黑毛茶,而湖南则开始研究茯砖的筑制和发花工艺。这两位都练成了茯茶神功,自立门户,称霸一方。讲到这里,概念就很清晰了:茯茶主要的特点就是砖形、有金花,湖南茯砖茶和陕西茯砖茶(泾渭茯茶是陕西茯砖茶的一个品牌)同属茯茶,但在制茶原料和制作工艺上均有所区别,成就了两种不同的茯茶。

  一、产品介绍

  品牌:泾渭茯茶

  分类:黑茶 - 茯茶

  厂家:咸阳泾渭茯茶有限公司

  规格:850克/盒

  净重:850克

  年份:2019

  原料:黑毛茶

  保质期:适宜长期存储

  二、关于2019款秦岭之巅

  官方介绍——秦岭之巅上海茶博会金奖产品,收获业内诸多点赞。包装大气简约,恢弘的秦岭山脉令人神往。汤色金黄,香气高扬,品这款茶如同呼吸秦岭的山野气息。

  

  

  

  三、个人品鉴

  先看干茶,砖形周正,干茶颜色呈黑褐色,撬开金花普茂,嗅有草木清香带有馥郁的菌香

  

  

  取茶6g洗茶一道,洗水橙黄明亮

  

  

  第一道茶汤,秒出,茶汤橙红透亮,入口甜润顺滑,苦涩不显,生津较弱,口腔内有香气留存

  

  

  第二道茶汤,秒出,茶汤橙红透亮,入口甜润顺滑不减,苦涩依旧不显,生津较弱但较持久,口腔内有香气留存

  

  

  第三、四、五道茶汤,8秒出,茶汤橙红透亮,入口甜润递增顺滑逐渐下滑,苦不显仔细感受略有涩留存,生津依然较弱但较持久,口腔内有香气留存,因为是新茶不敢喝太多,故到此品鉴截止,按照冲泡情况这款茶可冲十泡有余,叶底柔韧鲜活,未来转化可期

  

  

  

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