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什么是雨前茶?雨前茶有何特点?

2021-01-28 20:24:05| 发布者:admin| 查看:2| 评论:0| 收藏

什么是雨前茶?雨前茶有何特点?

绿茶产区经常提到的一个概念,指谷雨节气期间采制成的茶叶。

现在的很多观念认为:雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

其实这也是存在于部分茶区的状况,例如安徽的太平猴魁,就以谷雨前后制成的茶品质更佳。

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