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80后学茶札记:2017年古六大茶山春茶记录(二)

2021-01-28 21:12:50| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

80后学茶札记:2017年古六大茶山春茶记录

2017年的普洱茶出现了严重的两极分化,古六大茶山一些寨子的顶级古茶价格几乎较去年已经翻倍,当然这也是可以理解的,这些顶级古茶产量是非常有限的,追捧它们的人每年又是越来越多的,只是搞的我们这些做茶的人都已经开始有点喝不起了,好了不感叹了,下面开始记录流水账。

80后学茶札记:2017年古六大茶山春茶记录

前面结束了易武、莽枝、革登三个产区的踩点与试制,并且下了订单,之后便来到了我们重点关注的产区——蛮砖,蛮砖茶区由于是重点,所以我和老毕兵分两路,他驻扎曼林寨而我直奔瓦竜,两边的踩点与试制同步展开,蛮砖茶区这两个寨子都是以大片大片的古树茶园而闻名,茶质的厚重自是蛮砖的最大优点,后期陈化也是经得起考验的;在我结束了瓦竜的试制后,驱车赶往曼林与老毕汇合,就在曼林寨我们又了解到了一片国有林茶地的存在,于是按耐不住内心的冲动决定前往,这片国有林完全没有名气,连很多蛮砖的茶农都不知道它的存在,所以价格还算公道,去的路呢就是典型的国有林的路了,真正的跋山涉水啊,由于是第一次制作,所以制作的量很少,不过我们还是很期待它后期的表现的;结束蛮砖的踩点试制后又驱车赶往倚邦了,整个倚邦对我们最有诱惑力的依然是大黑树林,优秀的生态加上高大的树形,完全可以称得上倚邦的品质担当,可惜今年大黑树林的价格较去年几乎快要翻倍了,搞得我们只能是望树兴叹啊。

80后学茶札记:2017年古六大茶山春茶记录

流水账记录完毕,照例还是说说感受,今年古六大茶山的顶级古茶真是非常疯狂,价格上涨的幅度之高令人惊讶,但是静下心来仔细一想,这反而是很正常的,现在普洱茶在全国上升的势头非常迅猛,这些顶级茶区的顶级茶产量那可以有数的,每年就那么点,但追捧的人可是在不断增加啊,在各个茶区踩点的时候我们明显感觉到,狂热的发烧友与有钱的茶客自己上山收料的人数越来越多,他们来到茶区只为顶级茶,所以顶级茶价格一路飙升,而一般的大树与小树由于不在他们的追逐范围内,所以价格上涨的幅度较那些顶级古树还算温和一些,每年的通货膨胀加上人工上涨,原料相应的上涨是可以接受,毕竟适当的泡沫也是刺激经济的一个方面。

80后学茶札记:2017年古六大茶山春茶记录

2017年的普洱茶注定是不平凡的一年,这一年的茶叶价格开始出现了严重的两极分化,之所以说它不平凡,因为这代表了一种趋势,一种摒弃产量注重质量的趋势,这就是我们前面的札记里提到的普洱茶的消费升级,过去新闻里老爱提每年普洱茶产量增加了多少,我一直有个疑问,就是喝的掉那么多吗?答案很明显啊,肯定消耗不了啊,那怎么办?其实很简单,市场会给出答案的,落后产能必将被淘汰,对于普洱茶来说什么是落后产能?自然是谁不注重品质谁就是落后产能。

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