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4点教你如何存放黑茶,再也不用担心黑茶变质了

2021-01-28 21:13:25| 发布者:admin| 查看:16| 评论:0| 收藏

4点教你如何存放黑茶,再也不用担心黑茶变质了

黑茶是六大茶系中的一种,它的质量会随着时间和年份的变化而变化。但是只要储存方法合适,其质量会进一步提高,口感会更好,甚至还有一定的升值空间。下面介绍一些关于存放黑茶的要点。

一、避开阳光,放在阴凉的地方

长时间放在阳光下会使茶叶产生一些不好的转化,加速它的氧化,还会有一种日晒的味道,而且这种味道不容易消失。

二、忌潮湿

黑茶不仅仅要躲避阳光,同时也应该避免潮湿的地方,最好的处理办法就是远离地面。因为茶一旦吸水,就容易霉烂。

其实黑茶对存放的场所并不挑剔,不管空间大小,是一个阁楼还是一个特殊的茶馆,只要茶不暴露在阳光和雨下,它基本上是适合储存的。存放黑茶的地方应该要保持清洁、通风、干燥。不应该和香料、肥皂、木材、樟脑丸等强气味物品放在一起。

三、避免密封,放置通风处

想通过密封来防止茶受潮显然也不是个好办法。由于黑茶在收藏时也需要考虑其后期转化,它需要吸收空气中适量的水分和微量元素进行微生物转化,如果完全与空气隔绝,则不利于后期茶的陈化。可以试试牛皮纸等具有良好的通风效果的包装材料来包装。

此外,也要检查包装是否有油墨味、包装味等,如果发现有异味,应将茶叶取出,用干净的牛皮纸包好,在通风处通风一段时间后再收集包装。

储藏室应在秋冬季没有雨时经常开窗通风,但春季不宜长时间开窗,尤其是梅雨季节不宜开窗,以防因湿度过大而引起的霉变。在非特殊情况下,建议不要使用除湿机或空调除湿功能来“吸收”茶叶的水分,最好以自然状态保存比较好。

四、忌异味

无论是黑茶还是其它茶叶制品,它们都有很强吸收其他味道的能力。因此,我们不能把有异味的东西放在一起。请注意,特别是在冰箱里,很多人认为黑茶和绿茶一样保质期短,为了储存红茶,人们倾向于像绿茶一样把黑茶放在冰箱里。我们不要谈论冰箱的气味。即使是没有味道的冰箱也不应用来存放黑茶。由于低温环境,使黑茶微生物的转化非常缓慢,不利于黑茶品质的升华。

散装茶可以根据年份用牛皮纸或陶器包装。饼茶可以装在无味的纸箱里封起来,以便“通风”。同时,裸茶和包装茶、不同品种的茶和不同厂家的产品不应混在一起,以免影响香气。

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