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普洱茶老茶讲堂:福元昌老茶怎么样?图片

2021-01-28 21:21:34| 发布者:admin| 查看:1| 评论:0| 收藏

普洱茶老茶讲堂:福元昌老茶怎么样?

图为:福元昌号原址

文章来源:普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋,为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长,自1998年进入普洱茶领域,收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注微信公众号:普洱藏家,与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识!

百年福元昌,有“茶中极品”之称,可谓传世普洱茶王。从大自然里款款走来,一片叶子与水的亲吻,衔接了茶韵,铸造了经典。福元昌是现存最早的标志性的大叶种易武茶号。对于福元昌,不管你是期盼还是想象,这唇齿间的传奇注定成为传说。

1、易武大叶种的崛起

福元昌,这个在易武镇兴盛一时的老字号茶庄,是易武茶风云历史的见证者之一。

普洱茶老茶讲堂:福元昌老茶怎么样?

图为:易武古镇

乾隆九年,普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》,普洱府每年拨出专款“例银”,由思茅厅在古六大茶山采办贡茶。由此,直接带动了西双版纳地区的茶业发展。

在古六大茶山中,易武是崛起最晚的一脉。当年易武的繁荣,与不远千里来开荒种茶的石屏人密不可分。清乾隆年间,清政府实行移民殖边,石屏等地数以万计的汉人带着种茶技术进入易武。

普洱茶老茶讲堂:福元昌老茶怎么样?

图为:福元昌号原址

凭借优异的茶品质量、便利的交通,易武成为重要的茶叶交易中心。易武大叶种普洱茶,也一跃成为皇族贡品,逐渐取代了曼松、倚邦等地的小叶种贡茶。

从倚邦茶区到易武正山的转移,标志着易武大叶种的兴起。福元昌圆茶,就是目前能找到最早的易武茶代表作。

2、福元昌的创立

“元昌号”茶庄创立于光绪初年,是倚邦茶区最富盛名的商号之一。其年产普洱茶400~500担,主要运销到四川省及北方地区。

光绪年间中期,为了增加销量,扩大商号规模,元昌号在易武大街开设了茶厂分行,即“福元昌号”茶庄。

普洱茶老茶讲堂:福元昌老茶怎么样?

图为:福元昌号原址

“福元昌号”专门采用易武正山大叶种普洱茶菁,有别于倚邦小叶茶种,所制福元昌圆茶,最远还销售到了海外市场。

光绪末年,云南南部所有的茶庄和茶厂,都因为地方治安恶化,疾病流行,几乎全部歇业停产。倚邦的元昌号茶庄和易武的福元昌号茶庄,也相继关门闭厂。

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图为:百年干仓极品福元昌·白水清藏

1921年,开在易武大街的福元昌号茶庄,再度复业营运。凭借对茶叶品质的用心和勤恳经营,福元昌号声名鹊起。

仅1929年当年,福元昌号年产圆茶就高达500担。此时,福元昌与同庆号、宋聘号,并称为“易武三大茶庄”,奠定了当时的普洱茶江湖格局。

3、百年福元昌极品圆茶

福元昌圆茶,采用易武正山优良大叶种乔木原料,三级以上普洱茶菁制成。其茶叶厚大,条索宽扁,油光淡薄却茶气强劲,充分彰显易武正山普洱茶的特色。

普洱茶老茶讲堂:福元昌老茶怎么样?

图为:福元昌圆茶叶底,及内飞、内票

福元昌的内飞分为蓝、紫、白三种,都用手工盖上朱砂红印。蓝色、紫色内飞者,属于较阳刚性茶品;白色内飞者,则是阴柔性,两者茶性各具特色。

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图为:福元昌圆茶内飞、内票

2013年,嘉德拍卖行成交了一桶20世纪初的福元昌圆茶,成交价为1035万元/筒。此茶以竹心篾包裹,篾上的字迹早已无法辨清。但桶内有内票,呈正方形,标有蓝色图字,周围饰有回纹图案。

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图为:福元昌圆茶

图案内写明:“本号在易武山大街开张福元昌号……以图为记,庶不致误,余福生白”,共88字。同时,每饼茶都有一张浅蓝色内飞,手工钤盖朱砂红印,意指此款茶属阳柔型茶品。

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图为:福元昌圆茶茶筒

开汤后,其汤色栗红明亮、水底陈香润化,回甘如泉,茶气强烈醒神,贯通全身。这磅礴雄厚的气势,十足代表了普洱茶的雄壮男性美,是现今普洱茶行列中的“普洱茶王”!

余秋雨曾在《品鉴普洱茶》一书中这样写道,“福元昌磅礴雄厚,同庆号幽雅内敛,一阳一阴,一皇一后,构成终端对比。”他对经典号级茶进行了排序,福元昌位列第二,在宋聘之后,堪称经典。

普洱茶老茶讲堂:福元昌老茶怎么样?

图为:极品福元昌单泡茶·笔者收藏

如今,福元昌圆茶作为特定历史阶段,有着标杆意义的茶品,它的价值早已超过了价格本身,成为研究中国近代普洱茶源流演变和工艺标准的模范!

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