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安化黑茶的发展史被装进了一座“家庭式”博物馆

2021-01-28 21:21:34| 发布者:admin| 查看:11| 评论:0| 收藏

安化黑茶的发展史被装进了一座“家庭式”博物馆

湖南安化黑茶,从梅山峒蛮的火堂中走来,从肩挑篓背到船仓马背,从丝绸之路到万里茶道,从飘洋过海到搏击长空,经历数千年时光与人文酝酿,逐渐成为你我魂牵梦萦的味道。

安化黑茶是中国六大基本茶类之一,据史料记载,安化黑茶源起秦汉年间,因其具备解油腻、降三高的效果,备受草原游牧民族的青睐,成为他们生活的必需品,有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法。到明清年间,安化黑茶成为了统治者安定边疆的重要手段,并被定为官茶。以晋商为代表的官商们在湖南安化大量收购黑茶,运至西北、俄罗斯等地,由此这条运茶商道逐渐取代了衰落的丝绸之路。随着商贾驼铃进入千家万户成为世界之饮。

今天,安化黑茶的故事要从一位78岁的老人说起。

在安化,只要一提起黑茶文化,当地人几乎都会不约而同地说:“去江南镇伍湘安老爷子那里看看!”

伍湘安老爷子有一个座右铭:“生命是有限的,是宝贵的,在有限的,宝贵的生命里,为大众做有益的事业,会领略到“永远的年轻”,领悟到生命的价值。”

这么多年来,伍老爷子这匹“老骥”不遗余力,做安化黑茶历史文化研究。

伍湘安收集了许多关于茶的工具:过去老百姓炒茶用的,压制茶叶用的,手工鞣茶的,筛选茶叶用的。还有收集的一些茶壶,有特色的,明代的,各式各样的。

这是一座“家庭式”博物馆,却装下了一部安化黑茶发展史。而这些茶具、制茶机具都是伍湘安老爷子四处寻来的,有些东西现在都难得一见了,很是珍贵。

伍湘安老人曾因为听到消息说山里有一户人家,家里有一个100多年历史茶桶,就跨越20多公里去寻找,找到时,茶桶已经散架了。

江南镇过去就是黑茶的集中地,茶文化底蕴深厚,而且伍湘安本身就是这里人,小时候就亲眼见过这一带茶市的繁荣景象,所以,在他心里一直有个梦想。直到十年前,这个梦想终于变成现实了。

2009年,在卸任茶业协会会长后,伍湘安把在县城的房子卖了,自筹资金60多万元,在江南镇购置了一栋农家旧木屋,进行翻修改造,建起了一个家庭式黑茶文化展示馆。经过10年的努力,博物馆内有大大小小藏品数千件。

十年磨一剑,安化黑茶已从一个产品上升到了一个产业,可尽管名气越来越大,但还是有很多人对它认知不够,就算是行业内的人,对黑茶的一些概念也很模糊。关键就出在大家所看到的资料不够完全,不够准确。既然要宣传推广安化黑茶,就要有一套相对全面、可靠的资料。

于是,平日里,伍湘安老人就有心留意关于安化黑茶资料的收集和整理,日积月累,他掌握的资料逐渐多了起来,便萌生了编书的想法。

78岁的伍湘安老人花了10多年的时间,写了四本书。

一间博物馆装下了一部安化黑茶发展史,一位白发苍苍的老人,尽管已过古稀之年,仍不遗余力的挖掘、研究与传播安化黑茶。

10年时间,这间博物馆也早已经走出了安化。

老人说:“有1万人来,就多1万人了解安化黑茶,我希望我可以继续推广。”

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