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中国工程院院士"喝茶防癌大讨论"(二):喝茶到底能防哪些癌?

2021-01-28 21:21:49| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

中国工程院院士"喝茶防癌大讨论":喝茶到底能防哪些癌?

在上一期喝茶防癌大讨论中,陈院士对茶叶防癌研究的四个阶段进行详细介绍,实验结果显示,喝茶确实可以预防癌症。那么,喝茶究竟可以预防哪些癌症?又是哪些茶有这样的功效呢?我们继续听茶学界唯一的中国工程院院士陈宗懋先生怎么说。

喝茶可抑制与激素有关的癌症

中国工程院院士陈宗懋:茶叶肯定对人身体是有好处没有坏处的,而且可以预防癌症减轻癌症的发生,那么,茶对什么癌症效果好呢,主要就是和激素有关的癌症,和激素有关的比如说,妇女的乳腺癌,宫颈癌,以及男性的前列腺癌,针对这些癌症,茶叶的预防效果比较好。

据陈院士介绍,喝茶第一可以促进新陈代谢,第二可以降低激素的数量,因此可以预防与激素相关的乳腺癌、宫颈癌、前列腺癌等癌症。

喝茶可预防与茶成分有直接接触部位的癌症

中国工程院院士陈宗懋:第二个就是口腔癌,美国有一个人,专门搞茶健康搞了几十年了,他说茶叶对什么癌效果最好,应该是对口腔癌,而且他说我也证明了这个事情,因为喝茶能够在口腔内留下茶叶的成分,产生抑菌的作用,所以可以预防茶成分直接接触的如口腔癌、食道癌、胃癌等器官癌症。

中国工程院院士陈宗懋:口腔下去就是食道,食道下去就是胃,所以这个就等于得天独厚,他是吃下去一定要经过这条路,这条路最近,最近的效果也表现得最好,在上海他们做过一个,有一千多人的一个比较试验,有的人就是每个礼拜至少喝几次茶,连续喝六个月,有的不喝,最后做下来以后发现得胃癌的风险,风险评估就说明喝茶的,就比不喝茶的效果明显比较好,比如特别是女性,喝了茶之后,得胃癌的风险就是0.77,也就是说发生胃癌的可能性,比不喝茶的至少要降低20%,男性的效果差一些,是0.96至少4%。

综上所述,喝茶对预防与激素有关的癌症以及与茶可以直接接触的所在器官引发的癌症,效果是积极的,而对肝癌、肺癌等茶叶成分难以触达的部位,预防效果并不明显。同时,陈院士还强调,东方和西方人喝茶方式的不同,让茶叶防癌的流行病学调查有了很大的东西方差异,这又该如何理解呢?

东西方饮茶方式不同

喝茶防癌的流行病学调查结果有差异

中国工程院院士陈宗懋:比如讲大部分中国人都是在家里也是,空下来就喝两口这样,所以它血液里面的,茶多酚的浓度,是这么一个上上下下,所以它是个馒头形象,这么一个形象,那么西方人不一样,喝茶不是像我们这么喝,上午有茶歇,下午也有茶歇,如果说你测他的血液里面的含量,这么个含量,上午八点多上班还不多,到九点钟开始到十点钟出来了,它上去了,上去之后你喝半小时不喝了,停下来它就过半小时它又下去了一样,那么下面是这样,所以我说它是一个双峰曲线。

正是因为诱癌因素与饮茶方式不同,所以产生的效果也不同。既然喝茶可以预防这么多的癌症,您可能会问,哪种茶的防癌效果更好呢?陈院士给出了这样的答案。

防癌效果:绿茶>红茶>乌龙茶、黑茶

中国工程院院士陈宗懋:我觉得这报道来讲,防癌症来讲我觉得,是绿茶优于红茶和乌龙茶,放在首位它可以,一定让我讲第二名,这个就很难,放红茶吧,那么下面第三名两个并列,就是乌龙茶和黑茶,大部分的文献上的报道的多少,在我脑袋留下记忆,排了这个顺序,不等于说乌龙茶就没有抗癌效果,不是这么个意思,它乌龙茶也有,但是从同样来比的话,你比如讲对别的病,对减肥对降血脂来讲,排第一的应该是乌龙茶和黑茶,应该是乌龙茶和黑茶,红茶和绿茶要差一些,不同的,心血管疾病我看文献报道,红茶还是评价不错。

喝茶健康功效研究要有差异化

而且陈院士也建议,因茶叶中的有益成分各不相同,所以应该有差异化研究,让茶叶防癌更具有针对性。

中国工程院院士陈宗懋:我们现在在茶与健康的宣传上面,我觉得有个毛病,把茶讲得太好了,可以治百病,好多人也不是搞茶叶行当,碰到我就说,你们这个宣传不科学,那么我自己也觉得,应该有什么差异化研究,究竟哪一个茶对哪一种癌好,这样的话就等于对症下药。

茶叶防癌总结

1、喝茶可预防与激素有关的癌症,如妇女的乳腺癌,宫颈癌,以及男性的前列腺癌,针对这些癌症,茶叶的预防效果比较好。

2、喝茶可以预防茶成分直接接触的如口腔癌、食道癌、胃癌等器官癌症。

3、东西方饮茶方式不同,喝茶防癌的流行病学调查结果有差异。

4、防癌效果:绿茶>红茶>乌龙茶、黑茶

那么,怎样喝茶才能达到预防癌症的效果呢?明天我们继续听陈院士为您讲解如何正确的喝茶!

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