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安化黑茶的历史文化!

2021-01-28 21:22:08| 发布者:admin| 查看:5| 评论:0| 收藏

安化黑茶的历史文化!

安化黑茶起源于历史长河中茶农长期的生产实践活动,目前可以找到安化产茶最早的历史记载是在唐朝。也有专家推断,长沙马王堆汉墓出土的茶叶来自安化,安化产茶历史则可追溯到2300多年前。

公元856年,唐代杨晔《膳夫经手录》记载“渠江薄片”茶运销湖北江陵、襄阳一带,进长安。这是最早记录安化茶叶的历史古籍。

五代毛文锡《茶谱》记载:“潭邵之间有渠江,中有茶,而多毒蛇猛兽……其色如铁,烹之无滓也”。又载:“渠江薄片,一斤八十枚,其色如铁”。“渠江薄片”即是早期的安化黑茶。

兴于宋

北宋启疆之初,安化茶叶“山崖水畔,不种自生”,“唯茶甲诸州县”。据历史记载,公元1088年,安化置县才17年,朝廷即在县境设立博易场,运入米盐布帛,以换茶叶和其它特产。

南宋时期,朝廷加强对盐茶的管制,公元1175年,以黎虎将、赖文政为首,组建两支“茶商军”贩运安化黑茶,每队三四千人。荆湖路安抚使为加强安化茶叶的管制,在安化县龙塘乡境内设寨,派兵把守,控制“安化黑茶”的水陆运输。由此可见,从宋时起,安化茶叶生产即开始走向兴盛,并得到朝廷的相当重视。

贡于明

公元1391年起,明朝采办的贡茶中,安化年贡“芽茶”22斤,每年谷雨前,在大桥、仙溪、九渡水、龙溪等“四保”由县令监督采制,史称“四保贡茶”。安化芽茶在明代成为皇家贡品,极大地提高了安化的政治和经济地位。

公元1595年,经户部裁定,报请皇帝批准,西北引茶,以川为主,湖南为辅。从此安化黑茶正式定为“官茶”,逐渐取代川茶主销西北。

盛于清

明末清初,晋商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的“万里茶路”,一时商贾云集,最盛时资江沿岸的安化集镇,各类茶行、茶号多达300余家。造就了大德诚、长裕川、大盛魁、大玉川、巨盛永、宏源川、兴隆茂等一代茶商巨贾,极大地促进了安化茶业经济的发展。

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