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网购买茶看见这些概念,请绕行!购买茶叶应该注意什么?

2021-01-28 21:22:11| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

网购买茶看见这些概念,请绕行!购买茶叶应该注意什么?

网购买茶这件事,可以说是惊喜与惊吓并存,不乏好茶,但也有不少鱼目混珠、夸大事实、假造概念的。如果你在网上选购茶叶时,看见下面这些概念,最好赶紧绕行,以免上当受骗。

网购买茶看见这些概念,请绕行!购买茶叶应该注意什么?

西湖龙井:百年老树

西湖龙井的群体种是否真有“百年老树”一说?在西湖产区只种植四大茶树品种:群体种、龙井43号、龙井长叶、迎霜。早在清朝时期,西湖龙井就被列为皇家贡品,并多次获得乾隆皇帝的称赞。乾隆皇帝还亲自留文于西湖之畔,并将胡公庙前的“十八棵茶”钦点为御茶,那时的“当地茶树品种”以及现在的“十八棵御茶”就是现在茶友们常说的“群体种”。一句话概括:群体种即当地土生土长的原生混合茶树品种。而西湖龙井群体种的说法里面并没有百年老树和珍稀老茶树的概念。

网购买茶看见这些概念,请绕行!购买茶叶应该注意什么?

老白茶:20年老白茶800元/250g

20年老白茶只卖800元/250g?近年来的老白茶在市场上火得一塌糊涂,以20年老白茶为例,2008年的时候,你花上800元可以买一斤老白茶;到了2011年,买上一斤得花3000元;2013年,已经到20000一斤的价格。再看看这个价格,如果卖的是真货,那可能是老板手抖打错字了。

再说,如今老白茶在市场上数量本就不多,10年以上的老白茶更是稀少,十几年的老白茶是早年企业出口仓库内的遗珠,超过20年的老白茶大部分只能是回流性产品,国内稀少,能直接上收藏级别了。在流通的市场上销售老白茶的方式,基本上都是按照几泡几泡的卖,再多的人家都舍不得割肉,而且还要看和老白茶卖家的交情。

消费者在购买老白茶的时候,一定不能贪年份老和便宜,有条件的建议可以购买近两三年的白茶,然后自己存起来,等个几年之后再开喝,才能很好地享受到白茶的陈年美味。

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冰岛:传统古法制茶

什么叫“传统古法制茶”?一般打着这种销售话术的茶,你在宝贝详情页面里是找不到所谓古法制茶的具体流程的,如今绝大部分普洱茶的制作工艺经历几十年的逐步改良,普洱茶传统工艺制作已经很难寻回。

很多普洱茶商品喜欢用“传统古法制茶”这个概念,纯粹是为了迎合大众消费者的口味。实际上和传统古法沾边,并不代表就能把茶做好了。决定普洱茶的质量好坏,除了和做茶人的经验和手艺相关外,还和原料、制茶师、品牌风格等相关。

并且,冰岛每年的产量那么少,建议普通的消费者没有可信的渠道不要盲目购买,若能蹭到纯正冰岛的就尽量蹭吧!

网购买茶看见这些概念,请绕行!购买茶叶应该注意什么?

水仙:百年老枞水仙

百年老枞水仙和高山黑乌龙的概念在网上似乎很常见,可是真的有那么多百年老枞水仙吗?还有如果百年老枞水仙只卖288元/斤,那先给我来十斤!

老枞水仙,一般指树龄达到50年以上的水仙品种,而达到百年的老枞水仙更是微乎其微,价格不超过5000元/斤的情况是极少的,更别说还要流通到淘宝上。

再说说“高山黑乌龙”的概念,不是所有好茶都来自高海拔地方,武夷岩茶中就没有高海拔的概念。另外,武夷岩茶讲究焙火工艺,根本就没有所谓的“黑乌龙”概念。

所以,即便不说价格问题,卖百年老枞的都分不清楚海拔和工艺的概念,谁敢买呢?

网购买茶看见这些概念,请绕行!购买茶叶应该注意什么?

滇红:千年纯野生红茶

红茶有没有千年野生的?有多少棵?纯野生的茶能不能喝?

先从树龄和价格上来说。云南千年古茶树总共都没有几棵,而这个随随便便就能说是千年的红茶,还卖那么便宜,估计连最基本的人工成本都赚不回来的。

再从野茶概念上来说。目前市场上的野茶,一般分为两种概念——野放茶和野生茶。事实上,在茶叶市场的零售店铺或者淘宝店铺中,这两种概念都被以“野茶”这个词混淆地灌输给了消费者,但实际上,二者区别非常大。

野放茶,是指经过人工驯化栽培,但后期由于自然或人为原因被遗弃,长时期又存在于天然林中自然生长的茶组植物。而现今市面上的野放茶,更多是解放后计划经济时代的特殊产物。因为生长的环境自然,人工干预少,又是有性繁殖,而且几十上百年没人采过,营养蓄积特别多,茶的滋味往往会很好,产量不会很多,但出的叶子都是精品。

另外一种野茶,就是指真正的野生茶,野生茶是指没有经过人工栽培驯化,存在于天然林中已有悠远生长历史,与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。像老挝等云南边境处的茶山上,上千年的茶树也是存在的,这些没有经过几千年人工驯化和优选的野生茶,通常带有微毒,一般建议不饮用,而所谓“纯野生茶”的概念也是不存在的。

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