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普洱茶为何要拼配?普洱茶拼配的好处有哪些?

2021-01-28 21:22:15| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

普洱茶为何要拼配?普洱茶拼配的好处有哪些?

在聊普洱茶的过程中,说到“拼配”,那么对应的词就是“纯料”。单从字面意思来看,仿佛纯料更值得推崇,但“拼配”作为普洱茶一直延续使用的传统工艺,既有利于提升茶叶的品质,同时也是对茶企拼配技术是否成熟的考验。

拼配并非只是将不同地区、不同年份、不同茶树品种的茶叶简单地混合在一起。在制茶过程中,在确保能提升普洱茶品质的前提下,拼配的另一个目的也是为了充分利用茶叶原料。不同等级、不同地区的原料,经过合理拼配后,在充分发挥其作用的同时,又能使不同品牌、不同系列的普洱茶独具特色。

我们都知道,普洱茶可以越陈越浓越香,压制后的普洱茶,只有经过存储,才能全面彰显其核心价值。也正因为这一特性,拼配普洱茶在存储时更有优势。

仓储过程中,在适宜的温度、湿度等外力的催化作用下,不同类型的原料,因为内含物质成分的差异,相互发生作用,从而促进了普洱茶进一步转化,最终实现的越陈越浓越香,也更具有层次感、形式更丰富。

并且,普洱茶的越陈越浓越香,也因原料、制作、仓储的不同而各有不同。通常来说,合理拼配的普洱茶经过陈化后,在品饮过程中,香气、滋味、口感等方面也更富于变化。从喝入口中,到经过喉部,到最后完整地喝完,每一口茶汤在每个阶段都能给予我们不同的品饮感受,这也是拼配普洱茶最大的魅力所在。

所以,与其毫无来由就觉得纯料更好,某种程度来说,拼配才是常态。合理拼配的普洱茶,才更能充分诠释普洱茶的经典魅力。

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