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茶人微语录︱泡不同茶叶使用不同茶具

2021-01-28 21:22:15| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

茶人微语录︱泡不同茶叶使用不同茶具

@金色萤火虫77:天寒的季节,有阳光的午后,泡壶普洱茶,家人围坐,享天伦之乐,或慵懒的窝着,观茶烟轻扬,听茶声沸腾,完美。

@沈忠华玩普洱:【普洱茶的本质】普洱茶的本质是茶种、种植、生态、制作、品质、储存、卫生、好喝等;而年份、老茶、炒作、价钱、故事等都不能作为普洱茶的本质条件;不讲品质讲年份没有意义;不讲品质讲老茶没有意义;不讲品质讲故事没有意义;不讲品质讲价钱又有何意义;不讲品饮价值,即使出是拍卖市场又怎样,因为普洱茶是食品,有历史价值没有品饮价值,只能陈立于博物馆中展示和收藏着。

@老孙的破旧年华:连最喜欢的日历还没有来得及翻页,都已经十五号了,这两天又被一款茶惊艳到了!一款被客户喝出花香蜜香的茶,却被长期喝熟茶的客户误解为花茶的普洱茶,一款在奔波几千公里最终回到我杯中的茶,一款在某一天不经意的时间喝上一口突然心情大好,自己傻笑的茶!2016年最被低估的一款,已自己独特的经历,高大起来!来不及翻页的日子,突然间也缓慢又深刻!

@茶百科:【普洱茶,短的是芳华,长的是岁月】普洱茶,最可贵的,是不管岁月待它如何,它都报以初心。初心易得,始终难守。但,普洱茶,它做到了。从一片叶子到一饼茶,不管是在最好的年纪,还在日益老去的日子,它静心沉淀,不急不躁,用尽生命最后的力量,为愿意读懂它的人,献上一份敬意!

@茶哥颜国添:【泡不同茶叶使用不同茶具】什么样的茶具泡茶才合适呢?不同茶叶使用茶具是不一样的,绿茶比较适合玻璃茶杯,乌龙茶使用陶瓷盖碗,普洱茶和红茶使用紫砂壶较好。

@舍得Roy:喝普洱茶,最令人在乎的无非是其滋味。那些背后的故事,任其有多精彩,听一次尚可,很少有人第二次听的时候还可全程聚精会神,唯有茶的滋味,可以一次次地细品。然而,普洱茶的滋味,不在文化故事里,但也不一定都在汤里,还有可能在我们自己的情绪里。

@勐海那卡古茶坊:“红酒论酒庄,普洱讲山头,山头看工艺,工艺凭仓储”,一句话就反应了普洱茶三个环节的重要性。云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。喝茶也是一种学习,是逐渐进步的!

@山里人普洱茶:90年代百年普洱号级茶庄宋聘号,始创于清朝光绪六年,以生产大量优质普洱茶而闻名。总部设在云南石屏县,茶厂设在六大茶山重镇易武镇。民国初年与在易武同为石屏的乾利贞商号联姻,双方茶庄合并,合并后又称“乾利贞宋聘号”。而后扩大经营规模,生产量在业内一直遥遥领先,并在香港设立分公司负责对海外销售普洱茶,成为当时易武镇最有名气的茶庄,时人称“茶王宋聘”。

@o嘟嘟爱吃鱼:昔归是指临沧市境内邦东乡昔归村忙麓山大叶种茶,昔归是普洱茶业内评价顶级茶里最具潜力和空间的茶。短短数年,地位直逼老班章,确实令人乍舌。特点:香气高锐、茶气霸道、滋味厚重、强烈的生津与回甘。

@老茶铺先生:自唐宋以来,滇南产地的晒青茶即集中到普洱府销售,普洱茶因此而得名。据史籍记载,唐代滇南的银生府为云南主产茶区,而普洱古属银生府,滇南之茶均集散于普洱府,然后运销各地,故以普洱茶为名而著称。因此,历史上所指的普洱茶,实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料,经加工整理而成各种云南茶叶的统称。现代的普洱茶是将晒青毛茶经过后发酵处理精制而成的,畅销港、澳和东南亚,以及法国、日本等地,深受消费者欢迎。

@阿吟s:【喝之前的调整】藏了一段时间的普洱茶,在喝之前一定要进行调整,茶才好喝。因为普洱茶储存是在它的小环境里长期存放的,与我们正常生活的环境是有区别的。所以在喝之前要将藏的茶拿到正常环境中唤醒它,其实就是醒茶。做法是,将藏的茶拿出一饼,撬开,撬的不要太小但也不要太大。一饼撬不完也没关系,把剩下的茶用绵纸包好重新放回原处让它继续转化去。将撬散的茶叶拿到正常生活的环境中,找一个相对通风好的地方,把茶叶放在绵纸上,上面再盖一张绵纸,就这样放两天左右,然后收起茶叶放进小的紫砂壶罐或陶壶里就好了,现在你可以享用自己藏的老普洱茶了。按前面说的方法始终控制好小空间环境的湿度和温度,醒茶就这么简单。

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