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茶界6种奇葩茶,你喝过几种?

2021-01-28 21:22:20| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

茶界6种奇葩茶,你喝过几种?

茶,在中国悠悠5000年的历史长河中占据着不可撼动的重要位置,而在经过历史的沉淀后,茶给人们留下的大多是淡雅脱俗的印象。

不过呢,也有一些茶,它们不走剑走偏锋不按套路出牌,玩出了看似奇葩实则有趣的花样,今天小编就给大家盘点了6种“奇葩”茶,不知道你喝过几种呢?

Part1、鸭屎香

第一次听到“鸭屎香”这么名字,小编可以说是一头雾水。鸭屎怎么会香呢?谁起的奇葩名字?不过尽管名字有点下里巴人,但不得不承认,确实能第一时间让人印象深刻,过目难忘。

深入了解后才知道,其实“鸭屎香“是凤凰单丛中的代表品种之一,属于乌龙茶,产于潮州市潮安县凤凰镇,而名字中的“鸭屎”其实是土名:

“鸭屎土”(其实是黄壤土),“鸭屎香”就是种在“鸭屎土“里的一种条索紧卷,乌褐色,有光泽,冲泡有自然的兰花香味,香气浓郁持久悠长的茶。

Part2、琴鱼茶

世界之大,无奇不有,你听说过用鱼来泡茶么?“琴鱼茶”这就来打破你的认知边界。什么是“琴鱼茶”?顾名思义,就是拿琴鱼干泡的茶,是盛行于皖南泾县一带的独特茶品。

“琴鱼茶”的做法是:

将琴鱼捕捞起来之后,趁着鱼还活蹦乱跳,把它们放入有茶叶、桂皮、盐的香料配料混合的沸水中,煮熟之后晾干,再用木炭火烘干为风味独特的琴鱼干。

将琴鱼干放入杯中冲泡,泡出的茶水略带茶味、淡淡的腥咸味与鲜味,十分别致。而且茶喝完后,还可以将小鱼拿出来直接吃掉哦~

Part3、砍头茶

这名字听起来很是惊悚啊,不过呢大家先别慌,这“砍头茶”呢跟血淋林的场面没毛钱关系也没有。

所谓“砍头茶”,是在云南古茶树区,茶农们增产和方便采摘而发明的一种简单粗暴的方法——

将茶树的上部分砍掉,留下一人或者两人高的茶树,便称之为“砍头茶”,实际上“砍头茶”只是被茶农用特殊方法栽培的古树茶罢了。

Part4、雪茶

雪茶这名字听起来就挺高冷的,的确,雪茶就是生长于云南的雪山之巅这样的极寒之地,它既不是茶树,也不能人工栽培,它是上帝栽培的茶,神圣又美好。

雪茶可分为两类,一类是颜色雪白,形似空心的草芽的白雪茶或雪茶,另一类则颜色艳黄,长枝条状的红雪茶。

雪茶清纯爽口,茶味略苦但回甘强,同时还伴有清热生津、醒脑安神、降血压、血脂等保健功效。

Part5、黄片

别想歪了!这里说的“黄片”,是指老茶树上的老叶子,因为间长了泛出黄色,故得名为“黄片”。

“黄片”虽然条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条,外貌平平无奇甚至可以说长得不咋地,但胜在茶味却甘甜醇厚,也很耐泡,而且不像嫩叶生茶那么伤胃,还是很受欢迎的。

Part6、辫子茶

“辫子茶“顾名思义就是造型宛如少女麻花辫的一种茶。“辫子茶”是普洱茶的一种,是神秘的少数民族——傈僳族中的一种制茶工艺,从明清时期就开始流传下来了。

辫子茶在工艺上要求极为严格苛刻,原料必须精选百年以上的古茶树,用早春第一最好的芽,单片杀青,单个揉捻,单个压制,并用传统工艺精制而成。

辫子茶的茶香十分浓郁,茶性温润柔滑,茶味回甘悠长,可以说是普洱茶中不可多得的珍藏佳品。

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