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古树茶的收藏误区

2021-01-28 23:36:16| 发布者:admin| 查看:3| 评论:0| 收藏

古树茶的收藏误区

回甘和生津是大部份普洱茶都具备的,包括台地和古树,这只是生茶的最基本要素。不是判定生茶好坏的标准,很多茶友收藏茶的第一个问题就是,“这茶有回甘吗,回甘快吗?”当然有可能是被现在市面上老班章的宣传给误导了!就是真正的老班章古树,回甘也是慢慢溢出的,并不是一下就出来了。

回甘的第一要素决定于做工,在这个功利时代,人们是没有耐心去等的,所以现在部分老班章的杀青机器都是用液化气来做,温度在2分钟可以达到200度来杀青,基本上所有的精华已外露!要回甘多快都没有问题?但后面的陈化就意义不大了。

回甘的第二要素是由茶性决定的,茶性是由等决定,除了大家熟知的布朗山系的茶,其它的古树茶,也有慢慢溢出的,共同点就是回甘持久。

回甘要快在这里需要纠正,古树茶都有回甘,回甘持久,甜味下喉,甜味润,才算是真正的好生茶。并不是一个“快”。古树茶的茶性都是慢温,也就是新茶滋味出得慢,但后期陈化出来才有力道。就好比长得快的东西,没有长得慢的好!

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