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普洱饼茶手工压制和机器压制各有什么规格要求

2021-01-28 23:37:29| 发布者:admin| 查看:3| 评论:0| 收藏

普洱饼茶手工压制和机器压制各有什么规格要求

普洱茶压制有两种方法,一种是使用自动化机器,另一种是手工压制。它们的压制方法不一样,规格要求也不同。我们来学习它们各自有什么规格要求。

手工压制茶饼规格要求:

1、饼型周正方圆;

2、饼圆直径达到18.5cm到19cm;

3、茶窝在茶饼正中心;

4、茶饼中心厚为2.5cm;

5、茶饼边厚为1.5cm;

6、内飞不能放反,不能起褶子,不能跑边;

7、茶饼不能起层掉边。

机器自动化压制茶饼规格要求:

1、饼型周正方圆;

2、饼圆直径达到18.5cm到19cm;

3、茶窝在茶饼正中心;

4、茶饼中心厚为2cm;

5、边厚为1cm;

6、内飞不能放反,不能起褶子,不能跑边;

7、茶饼不能起层掉边。

在压制过程中,普洱茶饼不能压得过紧,压制太紧,透气性差,不能更好的和空气接触,不能更好的陈化发酵。消费者使用时,也难撬开;普洱茶饼也不能压制过松,太松的话普洱茶容易起层掉边,不利后期发酵。

怎么区分是手工压制还是机器压制:机器压制的普洱茶饼厚薄度一致,和手工压制的普洱茶饼相比较,有重实感,放手里感觉更沉,普洱茶饼表面更加光洁平滑更加紧凑。

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