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喝普洱熟茶会上火吗?

2021-01-28 23:38:37| 发布者:admin| 查看:8| 评论:0| 收藏

喝普洱熟茶会上火吗?

冬季适合喝普洱熟茶,连续喝了几天发现上火了,是不是喝普洱熟茶会上火呢?

普洱熟茶其性较温和,理论上讲,喝普洱熟茶是不容易上火的,经过多方总结之后普遍都认为是喝普洱新茶会上火。

为什么喝新的熟茶会上火?因为制作工艺的问题,新的普洱熟茶和生茶不一样,会经过渥堆发酵,渥堆发酵的过程中,你会看到堆子里面有股腾腾热气,这就是“火气”的来源。

普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱晒青毛茶。这时的晒青茶,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。生茶是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成。经过渥堆转熟的,就成为了“熟茶”。

新出堆的熟茶火气没褪之前,泡出来的茶会自带火气。建议将新的普洱熟茶再放一放,一般在适合存贮的空间,存放三个月左右熟茶的火气褪了,自然,留给你的,就是醇厚温和护胃养颜的熟茶啦!

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