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普洱茶凭什么让广东人情有独钟?

2021-01-28 23:38:53| 发布者:admin| 查看:4| 评论:0| 收藏

普洱茶凭什么让广东人情有独钟?

广东人喝茶是历史悠久、雷打不动的饮食习惯。

若提到茶楼“饮茶”,便意味着吃点心。过去,如果光喝茶叫“净饮”,是要多收一倍茶费的。

既然名为“饮茶”,那么茶必然是不可或缺的一部分。广东人自古以来就十分注重以饮食养生,就连在喝茶这件小事儿上,也是相当的注意。

茶的种类有很多,为什么广东人对普洱茶情有独钟呢?

安全

“民以食为天,食以安为先”,入口的东西,安全是第一位的。

真正的好茶,一定是干净的、自然的,没有任何添加物,喝了不会给身体造成任何负担。

云南西双版纳、临沧等地区,终年雨水充足、云雾弥漫,大叶种茶树在肥沃的土壤间生根发芽,枝繁叶茂,它是普洱茶的原材料。树龄过百的茶树大都在人迹罕至的高山密林中,远离了都市的污染和农药肥料的干扰。

养生

广东地处南方,广东人的普遍饮食清淡,好过夜生活,睡眠较晚,火气偏旺,在这种情况下,喝普洱茶能达到降火的作用。因此,普洱茶深得长寿老人的喜爱,又称“寿星茶”、“伯公茶”。

普洱茶暖胃不伤胃,熟普尤为明显。早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦,解油腻、牛羊毒……刮肠通泄”的记载。现代科学证明,普洱茶中含有他汀类物质,因此在降血脂方面有特别的效果。

因此广东人喜欢在饭后喝几杯普洱茶,这样既有助于消化,又可以维持肠胃健康。

口感

爱茶人都说“普洱茶是饮茶者的最后一站”,无论你是爱绿茶的鲜爽、白茶的清雅、红茶的馥郁、青茶的韵味、黄茶的温润,还是黑茶的质朴,最终都会回归到普洱茶的深邃和回味无穷。

关于茶的所有的美好期待,你都可以在普洱茶中得到体会与玩味。茶气、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵……古树普洱茶更是稀有的,古树茶带给爱茶人的美妙体验也是无与伦比的。

越陈越香

普洱茶在经过一定时间的正确存放后,能够转化出醇厚的味道,越陈越香是普洱茶独有的特性。

广东的温湿度比较高,这样的环境提高了酶的活性,再加之一部分微生物的参与,能够大大加速普洱茶的后发酵。

随着时间的流逝,普洱茶汤色会变为宝石红,陈香独特且其释放出来的果胶、皂甙及咖啡碱等,都是丰富的营养物质,品饮口感饱满且滋味多变,持久耐泡,韵味无穷且具有陈香。

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