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普洱老茶头泡不开怎么办?

2021-01-28 23:51:47| 发布者:admin| 查看:3| 评论:0| 收藏

普洱老茶头泡不开怎么办?

其实泡不开就对了,一般来说老茶头是很不容易泡开的,如果有泡开的,很有可能是专门用刀或者针撬开的。老茶头是从熟茶发酵堆里拣出来的茶疙瘩,由于茶叶中最嫩的地方就是含糖和胶质最多的部分。在相互粘连的过程中就会附着在一起,干茶从表面看上去呈褐黄色,就像附着很多泥一样。

普洱茶老茶头,真的是好东西听说是从2005年开始这个概念才流行起来的,不过也有人表示更早以前就有了,泡了十几泡以后发现壶里的老茶头还是一沱的,并没有泡开,于是就想一定要把它泡开试试,然后就一直烧水,一直闷,可是人都喝不下了,一直到下班,不得不说,真的是超级耐泡呀。

为什么泡不开?是因为老茶头结块特别紧密;为什么结块紧密?是因为果胶含量高。

老茶头泡不开可以煮着喝哦,而且听说要煮着喝更好!

一般我们煮茶头是冲泡8泡左右,把茶头拿到酒精紫砂壶里,加冷水等水开后就可以出汤,如此反复,一般可以煮5次。煮出的茶头口感更厚。

好的老茶头可遇不可求:

老茶头其实年年都会有,因为它就是熟茶加工过程中的产物,但是好喝的老茶头不好遇到,就我的经验就是一二年才有一批好的,而且数量一般不大,300KG~400KG一年已经算很多了遇到好的,最好多存点

什么是好的老茶头?

我的感觉是味道上正,没有怪味儿,没有变质,喝起来口感醇厚,茶汤粘稠度高,干净,而且耐泡。

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