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别再傻傻用手掰普洱茶饼了,好茶都让你掰坏了!

2021-01-28 23:52:09| 发布者:admin| 查看:11| 评论:0| 收藏

别再傻傻用手掰普洱茶饼了,好茶都让你掰坏了!

普洱茶团,有些茶友是徒手掰开,对于茶友的这么“简单粗暴”,小编只能说:朋友,请你“温油”一点!

其实,徒手掰茶这种行为呢,小编也不是非要阻止,喝茶毕竟是比较私人的事儿,开心就好嘛!

不过,这掰茶会有三个坏处,小编觉得还是有必要跟各位茶友科普一下的:

①你可能用手掰不开哟!

或许,有些茶压制得不是很紧,徒手掰开不难,但是,如果遇到压制紧实的砖茶……小编只能说:祝你劈砖成功!

②你的手很脏噢!

人手上细菌是不计其数的,也容易有汗渍、杂味,直接拿茶容易给茶造成“污染”,不利于茶砖茶饼的继续储存。

③会破坏茶叶完整性。

紧压茶在压制的时候,是一层一层压的,使用茶刀及茶锥撬茶,也是沿着表面一层一层打开,这样能够保留茶叶的完整性。

那么,关于“沱茶”我们究竟应该如何来撬呢?

首先,关于茶刀的选择,建议大家使用圆柄的茶刀,这样使用起来不会硌手。

我们将沱茶的外包装撕开,将裸露的沱茶放在平整而干净的器具上,如白纸、茶盒等,但是我们千万要注意不要用报纸!因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。

再用茶针从沱茶的侧面插入,将其分成4等份,可以根据沱茶大小,分成不同的份数。

错开侧面的针口,在沱茶底部将沱茶分为4等分,这样就可以将沱茶分为8等份。

然后平稳的整理松散的沱茶,使其完全松散。

将剩下的茶叶妥善保存。

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