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雨季如何泡茶更好喝?

2021-01-28 23:53:54| 发布者:admin| 查看:9| 评论:0| 收藏

雨季如何泡茶更好喝?

近日进入雨季,经常大雨倾盆、间断上演,撑着大大的伞,衣服还是打湿了一大半,暴雨天的冰冷沉闷占据了情绪的大部分。

冰凉雨天,泡一杯茶,聆听风雨,本该是件雅事。

但下雨天泡茶,总感觉哪里不对,要么原本香气高扬的茶叶变得香气不突出了,要么原本滋味厚实的茶汤喝着竟也是水水的味道。

雨天要怎样泡茶才更好喝呢?

一、提前防潮

平日将要喝的茶叶存入气密性好的容器中存储,如陶罐、土罐、紫砂罐等,这类容器相对能保持茶叶存储环境的干燥,能锁住茶叶的香气,在冲泡时让天气对茶叶香气的影响降低;

二、选对茶具

用气密性较好的茶具冲泡茶叶,能保持温度,更好地激发茶叶的香气;

三、少于平日的投茶量

由于下雨天,茶容易受到空气中湿度的影响,酸涩味较重,所以尽量冲泡时,让茶汤淡一点。

在雨天冲泡普洱茶,应该比平时少2—3g比较合适,口感淡醇,才能感觉舒适;

四、持续滚烫的水温

下雨天,气温较低,水的降温速度比平时快一些,首先保证持续滚烫的水温,其次温杯后应尽快冲泡,每道茶水出汤的前后时间不宜间隔过长,避免盖碗的茶叶温度过低,这样才能最大限度的发挥茶香;

五、平静的心情

连绵不断的下雨天会影响人的心情,往往比较低落,泡出来的茶自然就没有那么香了,所以保持一颗平静的心最重要。

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