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你手中的普洱茶还好喝吗?

2021-01-28 23:56:46| 发布者:admin| 查看:8| 评论:0| 收藏

你手中的普洱茶还好喝吗?

说起普洱茶,除了原料和工艺,最重要的也就是仓储了。

普洱茶讲究年份,因其茶质丰富,制程特别,萎凋——杀青——揉捻——晒青,没有破坏其内质活性,越陈越香,一直是普洱茶最大魅力所在。

都说普洱茶是可以喝的古董、越存越谧香珍贵。爱普洱者,除了爱它的滋味,必然还爱它的变化,爱与它一起经历成长、陈化。相比其他很多茶类,普洱茶的存放虽然不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜,也不怕放久了会过期,但普洱茶的存储对普洱茶未来的变化很重要,存放的好坏会影响茶的口感和茶气。如果以下的存茶习惯正中你的靶心,那么你最好拆开自己的普洱茶品尝一下了。

露天放置

不少茶友喜欢把普洱像战利品一样展示出来,偏安于书架或客厅一隅,但这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大:室内的异味,过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线,都是普洱茶陈化的大敌。

生熟混放

很多茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后,将普洱茶装箱封存,但如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中,由于生熟茶的香气有较大不同,反而会相互污染,导致串味,最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会“废”掉。

过度通风

很多关于普洱茶储存的文章中单纯强调通风,但事实上,过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低,后转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶,所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。

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