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有些茶珍藏100年也是垃圾,看看你家有吗?

2021-01-28 23:56:48| 发布者:admin| 查看:11| 评论:0| 收藏

有些茶珍藏100年也是垃圾,看看你家有吗?

普洱茶的越陈越香决定了它是能喝的“老古董”。古董是无价之宝,冲着这点,茶友们开始了藏茶之路,可,不是所有的茶都适合收藏,不是所有的茶都能越陈越香,有些茶珍藏了100年也是垃圾,看看你家有么?

1、化肥农药残留茶

化肥农药残留的茶一般常见于台地茶,因台地茶的成长环境需要,必须打农药。买过青菜的人应该知道,一旦有农药残余,再好的火候炒出来的菜,依然带一股苦味。

首先,台地茶本身茶品质的问题,其原本的苦涩味需要二十几年才能化掉,而农药残余的苦却是时间缓解不了的。试问,这样的茶,现在喝都有点难喝,存了还有什么意义呢?

2、染色加香精的茶

染色加香精的茶是指那些造假的普洱茶。有些茶商为了以次充好,做了一些“锦上添花”的事情,这种茶别说收藏,就是喝了,对人体无一益处。所以,在这里,提醒大家,千万不要贪小便宜,以为自己捡到宝了,实际上成了冤大头。

3、茶内质单薄的茶

茶内质单薄的茶说的不是最最最普通的台地茶。普洱茶中有那么一类茶,储存起来没新出时耐泡好喝。在这里不好点名,以免有人说我针对,用你智慧的眼睛去发现吧!

如果要问收藏什么样的普洱茶?答案是品质好的。品质好的普洱茶主要包括原料好和制作工艺合理两个方面。如果要给普洱茶的原料作一个排序的话,大概是:古树名山>古树>老树>乔木>生态台地茶>一般台地茶。

4、杀青过重的茶

普洱茶的越陈越香,靠的是什么?是酶。杀青的目的一:使鲜叶中酶的活性钝化,制止多酚类化合物的酶促氧化,以获得茶应有的色、香、味。杀青过重会怎么样呢?酶在高温作用下,其蛋白分子结构会遭到不可逆的破坏,从而完全散失酶活。绿茶在杀青时,就是完全杀死酶的活性。想知道,杀青过重的茶后期转化如何,可以从绿茶身上找答案。

5、三无产品的茶

林子大了,什么鸟都有。为什么要强调三无产品呢?如果你的茶未来是变卖的,三无产品会断了你的路。因为没有人会承认它,再好又如何?没有品牌背书,没有原产地的证明,谁会相信它就是68万一斤的茶王树茶饼呢?当然,如果你只是想自己品饮,那就没多大关系噢。

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