您好!欢迎来到茶叶网-最好的茶文化交流平台
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网-最好的茶文化交流平台

普洱紧压茶与散茶的优缺点

2021-01-29 01:29:34| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

普洱紧压茶与散茶的优缺点

被压制成形的普洱茶被统称为紧压茶,紧压茶是普洱茶最常见最普遍的形态,但并不意味这普洱茶就不能有散茶形式,可是普洱茶为什么要做成紧压茶呢?这还是由普洱茶“越陈越香”的后发酵特性决定的。

散茶优势

条索完整。可以更好的通过观茶叶的外观判断茶的品质。陈化速度快。散茶密度小,空隙大,茶叶与空气充分接触,氧化速度更快。方便取茶。冲泡更省力,投茶量也很好控制,不会浪费茶叶,非常适合日常饮用。原生味道保留更好。紧压茶后续还有高温蒸软,相当于又一轮发酵,散茶则没有,比紧压茶保留更多茶叶的原味儿。

散茶弊端

占用空间比较大,不便存放。这是与紧压茶相比的,同量的茶叶,散茶需要的空间更大。香气散发快。与空气充分接触,有利就有弊,不仅陈化快,茶香挥发的也比较快。存储时间短。这也是因为陈化快和香气发散快导致的,使散茶可以存储的时间没有紧压茶长。

紧压茶优势

于储存和运输。在前面已经讲到了,紧压茶的形式占地小,方便运输,才在贸易过程中被利用。有利于长时间保存。很多人追求普洱茶的陈化口感,甚至因此掀起普洱茶收藏热,这就是得益于紧压茶。紧压茶使茶叶不至于过度、过快氧化,也能很好的保持被压在中间的茶叶的香气。

紧压茶弊端

不便取茶。这可能是普洱紧压茶最大的缺点了,刚开始饮用紧压茶,对撬茶还不熟练的时候,手残程度令人发指,不是撬出一大坨,就是把茶都撬成碎渣,自己看到都心疼,有些重度手残者还会用茶刀或茶针伤到自己。

无论是散存或是饼存,都各自有优缺点,如果你有好的存储罐和条件,而且是为了自品。饼茶是自古沿袭的一种传统方式,饼存后期存储转化,转化一段时间后口感会更好,生茶亦是如此。散存转化速度更快,另外保留了更原始的茶性个东西。到底是散存还是饼存,这因人而异,各有各的优缺点,按照自己的喜好需求选择就好!

相关阅读

栏目分类