您好!欢迎来到茶叶网-最好的茶文化交流平台
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网-最好的茶文化交流平台

普洱茶生茶冲泡方法

2021-02-01 22:08:58| 发布者:admin| 查看:6| 评论:0| 收藏

普洱茶

普洱生茶怎么喝?普洱生茶的冲泡方法是怎样的,有什么讲究吗?下面小编就为大家详细介绍一番。

通常的生普洱茶的冲泡方法:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5秒钟。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。

接下来小编将为大家详细介绍冲泡步骤。

冲泡流程:

【备器】150ml白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶。

【备茶】7克,口味较轻的茶友也可投茶6.5克。

通常,用120ml的盖碗泡茶,投茶量为6克左右;150ml的盖碗,投茶7克左右;250ml的盖碗,投茶9-10克左右。

【冲泡】春茶较为娇嫩,冲泡水温不宜过高,应控制在93℃—96℃之间。

①温杯:将沸水注入中号白瓷盖碗、品茗杯、公道杯中润洗一遍。

②投茶:将备好的7克投到150毫升的白瓷盖碗中。

③洗茶:将92℃的热水注入盛有茶叶的白瓷盖碗中,润茶一次,出汤即入即出。

1-4泡,水温为93℃,高扬旋转注水,出汤即入即出,不可闷泡。

5-8泡,水温为96℃,高扬定点注水,每泡闷茶10-20秒后出汤。

8泡以后,水温为96℃以上,低冲定点注水,每泡闷茶30秒至1分钟后出汤。

此款古树茶,茶叶内含物质丰富,汤质饱满,滋味稳定,层次丰富,加尾水可泡至16泡左右。

12泡后,每泡可闷茶1分钟以上。

④分杯:将茶汤倒入品茗杯中,即可品饮茶汤。整个冲泡过程,汤质淳滑,木香流动,滋味饱满,茶风沉稳厚重。

(责任编辑:茶叶网)

相关阅读

栏目分类