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不知泡茶礼仪会遭人嫌

2021-02-01 22:10:49| 发布者:admin| 查看:3| 评论:0| 收藏

普洱茶

泡茶时你不可忽视的礼仪介绍如下:

当客人的面清洗过茶具后,我们就可以将茶荷中已准备好的的适合客人饮用的茶叶放入壶或盖碗中。

放入茶叶时,有些人会为了图方便,直接用手去抓茶叶,这是非常不礼貌的。

建议使用竹或木制的茶匙摄取。这样可以避免手的气味或脏东西混入茶叶中,若没有茶匙,也可将茶荷倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。

前面,小编提到要根据不同的客人选择不同的茶叶,既然茶叶有区别,那么对于不同的茶叶,泡茶的水温也是有区别的,不是所有的茶都可以用沸水来冲泡,普洱茶和乌龙茶需要用沸水,而绿茶却只需要85℃就可以了,温度过高会将茶叶烫熟,影响口感。

洁具、选茶、备水这三个重要步骤都就位了,正式泡茶前,我们还要先“浸茶”,也就是我们经常听到的“洗茶”。

将水冲入已放置合适茶叶用量的盖碗或壶中,等水加到七八分满时,用碗盖轻轻刮去碗口的泡沫并将盖口冲洗干净,或者是将茶壶里的洗茶水倒出,很多人在泡茶时会省略这个步骤,这样其实并不合适,理由如下:但却是非常有必要的。

我们将滚水注入盖碗或者茶壶中时会使茶叶翻滚,这样不仅达到了润茶和洗茶的效果,也能使茶叶迅速伸展开来从而散发出迷人的香气,客人闻到茶香,想喝你茶的欲望就越来越大啦,所以说洗茶也是一种礼貌的表现哦!

洗完茶就可以进入泡茶阶段啦,关于冲水的方式又有点注法、环注法等不同讲究,小编觉得,最有意思的还要属 “凤凰三点头”,就是将水壶下倾上提三次,这样做既是主人向客人点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,让茶汤浓度一致。这个动作做标准的话可是非常优美的哦。

(责任编辑:茶叶网)

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