您好!欢迎来到茶叶网-最好的茶文化交流平台
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网-最好的茶文化交流平台

白茶这么好该如何冲泡

2021-02-01 22:10:58| 发布者:admin| 查看:2| 评论:0| 收藏

普洱茶

古代帝王靠炼丹熬药来追求永远享受君临天下的权力。可是这炼制丹药的原料多为朱砂,食用过多是会引起中毒的。

古代曾有一种铅粉风靡一时,其质地细腻,色泽洁白,是贵族女子采用得起的化妆品。曹植《洛神赋》中“芳泽无加,铅华弗御”中的“铅华”就是指的它。铅粉主要成份是碱式碳酸铅,长期使用可致慢性中毒,造成永久性损害。

你们这些古人啊,吃的喝的,包括居住环境都是现代人梦寐以求的纯天然、无污染。为什么非得去折腾些有毒化学品来折寿呢?

比起吃仙丹、敷铅粉,茶叶旦觉得还不如多喝点白茶呢。

白茶最出众的,不是汤色淡雅也不是满身披毫,而是它的黄酮含量高达2.025%,是其他茶类的15~21倍,高居茶类之首。

黄酮是什么?

黄酮是强抗氧化剂。自由基现在被认为是造成衰老的元凶之一,而黄酮的抗氧化作用可以有效清除体内的自由基。阻止细胞的退化、衰老。因此,也有一些高端护肤品牌将白茶提取物做为抗氧化剂,以此来提供抗衰老的作用。

黄酮可以改善血液循环,降低胆固醇。黄酮化合物中的花色苷酸在动物实验中被证明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯。这种降低血糖的功效是很神奇的,但更重要的是它能稳定胶原质,因此它对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用。

黄酮还可以抑制炎性生物酶的渗出,促进伤口愈合和止痛。

白茶这么好,怎么泡好喝?

如果你是用盖碗泡茶:

1)洗具投茶:以沸水润洗茶具,按茶水比例1:20来投茶100ml,可根据自己的口感喜好有所调整;

2)洗茶:在正式冲泡前先洗茶一遍,弃去茶水。洗茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满,茶叶中物质的均匀渗出,散发出其自然的味道。

3)冲泡:沸水冲泡,第一泡30秒出汤。

冲泡的茶汤有淡淡的甜香,微微的苦涩味会带来甜蜜的回甘,饮后口腔和喉部有长久的留香。

如果你有三年以上的寿眉

可以煮茶喝

煮茶可以用明火、炭火、电陶炉,煮茶的壶建议用银壶、陶壶和玻璃壶。

不同器具和不同方式煮出来的茶会有口味上的差异,值得一玩:

1) 投茶:建议煮茶的茶水比例为600ml水出茶4克,可根据煮茶壶的实际容量来计算;

2)润茶:用盖碗洗(润)茶60秒,弃去汤水,如果喜欢偏甜口感可以润洗2次;

3)混合:将润洗后的茶加入煮茶壶,倒入相应体积的冷水,这里要注意,一定是用冷水煮茶。就跟煲汤的下料水要是冷水一样,冷水慢慢加热的过程,会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出,得到茶汤便是这泡茶里比例均衡的精华。

4)煮茶:大火加温煮沸后,即关文火慢煲40分钟左右,关火后静置2分钟即可出汤饮用;

寿眉煮起来喝枣香浓郁,茶汤顺滑,而且有了陈放几年的时光,早无半点新燥之意,厚厚的茶汤,口感更是浓醇。

茶友们,先把保健品和化妆品放到一边,悠哉悠哉地喝上一盏白茶吧。

(责任编辑:茶叶网)

相关阅读

栏目分类