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非常实用而简单的泡茶步骤简介

2021-02-01 22:11:06| 发布者:admin| 查看:3| 评论:0| 收藏

普洱茶

参考一

泡茶的步骤1.温具

用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。

泡茶的步骤2.置茶

置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放。

泡茶的步骤3.冲泡

置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。

泡茶的步骤4.倒茶

冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。

泡茶的步骤5.奉茶

奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶。

泡茶的步骤6.品茶

茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。

参考二

无论是东方还是西方,审美的终极标准是趋同的,就拿选美来说,各国的差异是有的,但最终的冠亚季我们看着都美!

泡茶亦如是,器具、手法各不相同,但主线差异不大,这篇泡茶心得写的简单明了,很适合初学者参考。

一、对茶要有恭敬心

不论你多么熟悉这道茶,多么熟悉你手中的茶具,每次泡茶时都要有一份恭敬心,恭敬你手中的每一道茶。

用心摆好茶具,用心掌握投茶量,用心去感受茶,用心去体验每一道茶汤的滋味变化,及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。每一次注水、每一次斟茶,做到心随水,水随心。

二、对茶要有平等心

不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值千金的茶,还是一道看似很普通很不起眼的茶,或熟悉得不能再熟悉的茶,请心平气和,一如平常地用心对待。

泡茶时,茶的好坏并不重要,重要的是你对待茶的心态。

每一次倒出来的茶汤,与其说是你在是品茶,不如说是茶在检验你的心境与修养。

泡茶步骤:

1.备杯

2.备水

3.温壶

4.备茶

5.识茶

6.赏茶

7.温盅

8.置茶

9.闻香

10.冲第一道茶

11.计时约八秒后,进入第十二步

12.烫杯

13.倒茶

14.备杯

15.分茶

16.端杯奉茶

17.冲泡第二(三……)泡后,进行第十八步。

18.持盅奉茶

19.去渣

20.涮壶

21.归位

22.清盅

23.最后收杯、洗杯

三、以茶为师以茶为戒

你怎么对待茶,茶汤释放出来的就是什么味道。

刚开始喝茶时,我们每个人似乎都是茶的师傅,都是品茶大师。我们常对茶指指点点,说这一道茶如何如何,评那一道茶怎样怎样。

只有茶无语,静静地承受;只有茶无语,默默地释放。如以茶为师,我们可以学会坚忍;如以茶为戒,我们可以学会包容。

四、自古水为茶之母,好茶须有好水配

自古以来好茶之人都流传一句品茶论水金句,“无水不可与之论茶也”,水与茶的关系总是相得益彰。水之于茶,犹如水之于酒一样重要,再好的茶,无好水则难得真味。故自古以来,著名茶人无不精于水的鉴别,因水的好坏对茶的色、香、味影响实在太大。

(责任编辑:茶叶网)

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