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诏安泡法一般用于冲泡陈茶

2021-02-01 22:11:07| 发布者:admin| 查看:5| 评论:0| 收藏

普洱茶

   诏安泡法一般用于冲泡陈茶,那它的具体步骤是怎样的呢?下面小编带你去看看。

   1、备具

   将布巾折叠好,放在桌子上,将茶盘放到壶的正前方。

   2、整茶形

   由于所泡的是陈年茶,所含的碎渣相对会比较多,所以要通过整形来将茶叶整理好,将茶叶放置在方巾上,然后把方巾折好,抖动,这样可以将粗细不一的茶叶分开,将茶形整理完毕后,就可以将茶叶放在桌上,也可以请客人鉴赏。

   3、烫壶

   在烫壶的时候,将壶盖斜放置在壶口,往里倒开水,顺便连壶盖也一起烫。

   4、置茶

   将烫壶后的水倒掉,然后将盖子放在杯子,待壶身的水气干时,就可以往里面置茶了,置茶时把细末倒在低处,粗形倒近流口,这样做可以避免产生阻塞情况。

   5、冲水

   冲水的量以泡沫溢满壶口为准。

   6、洗杯

   因为诏安式所用茶杯的茶杯是蛋壳杯,不仅薄还非常轻,所以在洗杯的时候要特别注意,把杯子排放在盘中央,然后再往杯子里注入三分之一水,接着进行洗杯,洗杯过程也可以锻炼你的泡茶工艺。

   7、倒茶

   倒茶的时候要轻斟慢倒,不缓不急,讲究一个稳字,一般倒出来的第一杯要留给自己,因为它含渣的机率比较大,待茶流成滴就说明含渣的机率不大了,一般三次过后就不要了,否则香味会尽去。

(责任编辑:茶叶网)

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