您好!欢迎来到茶叶网-最好的茶文化交流平台
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网-最好的茶文化交流平台

普洱老茶头的冲泡技巧

2021-02-01 22:11:19| 发布者:admin| 查看:2| 评论:0| 收藏

普洱茶

冲泡老茶头不仅可以使用传统的茶具,尝试使用一些现代茶具来冲泡,体验泡茶过程中不一样的乐趣。你可以根据自己的喜好选择,比如盖碗、紫砂壶等来冲泡。

老茶头是很耐泡的,一般能够泡近20泡左右,由于老茶头成自然沱的形态,为了泡开老茶头,一般要洗茶2次,根据茶头的紧实情况,每次洗茶时要比一般的茶多浸泡几秒钟,这样经过两遍洗茶之后老茶头的味道才比较容易冲泡出来。

可用盖碗或者紫砂壶,以沸水冲泡,开始时茶汤较淡,浸泡时间依个人所好时间可以稍长些,随之越泡越浓时,可以缩短出汤时间。有些年份比较长的老茶头,泡到最后也有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起,看到这样的茶底发酵程度外重内轻便可以一目了然。

用壶煮泡:听着噗噗的水声,嗅着淡淡的茶香随着水蒸汽蒸腾,看着茶头在壶中翻滚至红浓透亮的汤色,即可出汤;老茶头汤色红浓明亮,滋味醇厚顺滑,特别是秋冬季节或者是阴雨天,都很适合煮一壶老茶头慢慢喝。

(责任编辑:茶叶网)

相关阅读

栏目分类